@thesis{thesis, author={Hidayat Savitri Winawati}, title ={Analisis marketing mix pada minat beli konsumen produk mie daun kelor di kota Malang (Studi kasus pada UMKM Hikayat Rasa)}, year={2021}, url={http://erepository.uwks.ac.id/10464/}, abstract={Daun kelor adalah tanaman hortikultura yang tumbuh subur di Indonesia, khususnya di Kota Malang. Untuk meningkatkan nilai tambah, daun kelor diolah menjadi mie daun kelor sehingga memiliki prospek bisnis yang tinggi. Mie daun kelor kaya akan manfaat bagi tubuh karena mengandung vitamin A, C, kalsium, flavonoid dan fenol. Melalui strategi marketing mix, diharapkan produsen dapat meningkatkan minat beli konsumen terhadap produk mie daun kelor sehingga dapat bersaing di pasaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh marketing mix yang terdiri dari variabel produk (X1), harga (X2), distribusi (X3) dan promosi (X4), baik secara simultan dan parsial pada minat beli konsumen mie daun kelor (Y) di Kota Malang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Sampel pada penelitian ini adalah 50 responden yang membeli mie daun kelor di Kota Malang. Metode analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda dengan bantuan program statistik (SPSS) 25.0 untuk program windows. Hasil penelitian diperoleh persamaan regresi adalah Y = 2.292 + 0.72X1 + 0.324X2 ? 0.008X3 + 0.383X4. Disimpulkan bahwa variabel produk, harga, distribusi dan promosi secara bersama- sama (simultan) mempengaruhi minat beli mie daun kelor. Variabel produk dan distribusi tidak berpengaruh secara parsial pada minat beli mie daun kelor. Variabel harga dan promosi berpengaruh secara parial terhadap minat beli mie daun kelor.} }