@thesis{thesis,
		author={Rahman  Refo Aulia},
		title ={Analisis preferensi konsumen kopi lokal Jawa ( Bromo Tengger )  di kota Surabaya},
		year={2020},
		url={http://erepository.uwks.ac.id/7293/},
		abstract={Penelitian berjudul Analisis preferensi konsumen terhadap kopi lokal jawa ( Bromo tengger) di  kota Surabaya bertujuan 1.mengetahui karakteristik konsumen 2. Menganalisis antara tingkat konsumsi dengan atribut kopi lokal jawa 3. Mengetahui atribut yang dipertimbangkan. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive di kedai kopi yang berada di lima daerah di wilayah Surabaya .atribut yang digunakan dalam penelitian ini adalah rasa , aroma dan harga . 50 responden ditentukan dengan metode accidental sampling. Data primer dan data sekunder dianalisa dengan metode analisis chi-square dan analisis multiatribut fishbein.. 70% konsumen kopi lokal jawa adalah  laki laki dengan rentang usia  remaja yaitu diantara umur 19-23 tahun serta tingkat pendidikan konsumen kopi lokal jawa di didominasi  oleh konsumen tingkat SMA dengan jumlah pembelian 2-3 cangkir per satu kali datang. Hasil analisis menunjukan bahwa terdapat hubungan signifikan antara atribut rasa dan aroma . berdasarkan angka skor rata rata menunjukan bahwa atribut rasa kopi menjadi atribut yang  dipertimbangkan dalam keputusan pembelian kopi lokal jawa di kota surabaya}
		}