@thesis{thesis,
		author={Khoiri Yuni Fatmawati  KYF and Lisa Andina (1123038303)  LA and Revita Saputri  RS},
		title ={ANALISIS KUANTITATIF VITAMIN C PADA TABLET VITAMIN C YANG
MENDEKATI MASA KADALUWARSA DENGAN MENGGUNAKAN
METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS},
		year={2017},
		url={http://repo.stikesborneolestari.ac.id/110/},
		abstract={ANALISIS KUANTITATIF VITAMIN C PADA TABLET VITAMIN C YANG
MENDEKATI MASA KADALUWARSA DENGAN MENGGUNAKAN
METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
*Khoiri Yuni Fatmawati1
*Sekolah Tinggi IImu Kesehatan Borneo Lestari Banjarbaru1
*Email : khoiriyuni.16@gmail.com
ABSTRAK
Masa kadaluwarsa suatu produk obat penting diperhatikan untuk menghindari produk
yang sebenarnya sudah tidak layak dikonsumsi. Konsentrasi produk obat yang sudah
kadaluwarsa berkurang 25%-30% dari konsentrasi awal. Vitamin C mempunyai
peranan yang penting bagi tubuh. Namun, vitamin C mudah rusak atau teroksidasi
oleh suhu, sinar cahaya matahari, penyimpanan dan pH. Oleh karena itu dilakukan
penelitian analisis vitamin C dengan tujuan untuk mengetahui konsentrasi Vitamin C
pada tablet Vitamin C yang mendekati masa kadaluarsa dan untuk mengetahui apakah
ada kesesuaian konsentrasi vitamin C dengan konsentrasi yang tercantum di kemasan
vitamin C. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan desain penelitian
observasional. Pengukuran kadar vitamin C yang mendekati masa kadaluwarsa
dilakukan dengan Spektrofotometri UV-VIS. Sampel yang digunakan adalah 3 tablet
Vitamin C yang mendekati masa kadaluarsa dengan merk yang berbeda. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi pada tablet vitamin C yang mendekati
masa kadaluarsa yaitu pada sampel A sebesar 10,76mg, sampel B sebesar 10,51mg,
dan sampel C sebesar 10,29mg. Berdasarkan hasil analisis sampel didapatkan
ketidaksesuaian kadar vitamin C terhadap yang tercantum dalam kemasan tersebut.
Karena vitamin C dalam larutan mudah sekali mengalami kerusakan.
Kata Kunci: Vitamin C, Kadaluwarsa, Spektrofotometri UV-VIS}
		}