@thesis{thesis,
		author={DELIA  ELVA},
		title ={ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN KOMODITAS AYAM BROILER
(Kasus Pemasaran dari PS Bima sampai ke Pasar Baleendah Kabupaten Bandung)},
		year={2023},
		url={http://repositori.unsil.ac.id/10512/},
		abstract={Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pola saluran pemasaran, fungsi?fungsi pemasaran dan efisiensi pemasaran ayam broiler. Metode penelitian yang 
digunakan adalah metode survei. Kasus penelitian dilakukan pada proses 
pemasaran ayam broiler dari PS Bima sampai dengan pedagang pengecer yang 
berlokasi di pasar Baleendah Kabupaten Bandung dengan menganalisis pola 
saluran, fungsi dan efisiensi pemasaran melalui indikator efisiensi operasional,
efisiensi harga serta indeks efisiensi pemasaran. Penelitian ini dilakukan dari bulan 
Februari sampai Juli 2023. Teknik snowball sampling digunakan dalam 
pengambilan responden. Responden terdiri dari satu commission agent, satu 
pedagang besar, tujuh pedagang pengecer dan ditambah satu orang kepala unit dari 
PS Bima (sebagai informan). Hasil penelitian menunujukkan bahwa terdapat satu 
pola saluran pemasaran yaitu pola saluran tiga tingkat: PS Bima ? commission agent
? Pedagang Besar ? Pedagang Pengecer ? Konsumen. Fungsi pemasaran yang 
dilakukan yaitu fungsi pertukaran dilakukan oleh setiap lembaga pemasaran. Fungsi 
fisik yang dilakukan berupa pengangkutan dan pengolahan, pengangkutan 
dilakukan oleh commission agent dan pedagang besar sedangkan untuk pengolahan 
dilakukan oleh pedagang besar. Fungsi fasilitas yang dilakukan yaitu risiko dan 
informasi pasar. Risiko dilakukan oleh commission agent dan pedagang pengecer. 
Sedangkan informasi pasar dilakukan oleh setiap lembaga pemasaran. Proses 
pemasaran ayam broiler dari PS Bima sampai dengan pasar Baleendah Kabupaten 
Bandung baik secara operasional maupun harga sudah efisien. Indeks efisiensi 
pemasaran yang paling efisien adalah pemasaran ayam broiler dari PS Bima sampai 
dengan pedagang pengecer tiga dengan nilai 1,98.
Kata Kunci: Ayam broiler, Efisiensi, Lembaga pemasaran, Pemasaran}
		}