@thesis{thesis,
		author={Silalahi  Herianto},
		title ={Pembuatan 5-Hidroksimetilfurfural Berbahan Baku Kulit Singkong (Manihot utilissima Pohl) Melalui Reaksi Dehidrasi Menggunakan Pelarut Berbasis Choline Chloride dan Asam Sitrat},
		year={2018},
		url={},
		abstract={Kandungan selulosa yang tinggi dalam kulit singkong menjadi peluang untuk
menghasilkan produk bahan kimia berbasis bio berupa 5-Hidroksimetilfurfural
(5-HMF). 5-HMF dipertimbangkan sebagai platform kimia yang berpotensi
dalam industri biofuel, biochemical dan biopolimer. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui kondisi reaksi dehidrasi glukosa hasil hidrolisis selulosa kulit
singkong terbaik. Variabel-variabel yang diamati dalam penelitian ini berupa
konsentrasi katalis H2SO4 pada reaksi hidrolisis, suhu reaksi dehidrasi dan
jumlah DES berbasis choline chloride/asam sitrat. Kondisi reaksi dehidrasi
terbaik pada penelitian ini adalah dengan rasio massa glukosa : DES sebesar 1:6
dan suhu reaksi 80 ?C dimana diperoleh yield tertinggi sebesar 64,50% pada
konsentrasi awal glukosa 5,70% yang menggunakan katalis H2SO4 1,5% saat
reaksi hidrolisis selulosa kulit singkong. Hasil yang diperoleh pada penelitian ini
menunjukkan bahwa penambahan DES berbasis choline chloride/asam sitrat
mampu meningkatkan yield 5-HMF yang diperoleh.}
		}