@thesis{thesis,
		author={Mahaputri  Dwi Reni and Mukti  Putu Dhiyo Bhargo Oka and Sudarmini  Ni Made},
		title ={Proses Pembuatan Menu Variasi BBQ Pork Slider oleh Commis pada Department F&B Product di The Edge Restoran di Wintergreen Resort Virginia},
		year={2023},
		url={http://repository.pnb.ac.id/10460/},
		abstract={Tugas Akhir ini mengkaji tentang Proses Pembuatan Menu Variasi BBQ Pork Slider oleh Commis pada Department F&B Product di The Edge Restoran di Wintergreen Resort Virginia. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui proses pembuatan menu variasi BBQ Pork Slider serta hambatan-hambatan ketika pembuatan BBQ Pork Slider pada Department F&B Product di The Edge Restoran di Wintergreen Resort Virginia. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode observasi, metode wawancara, dokumentasi dan metode kepustakaan. Kesimpulan dari Tugas Akhir ini adalah dalam Proses Pembuatan BBQ Pork Slider pada Department F&B Product di The Edge Restoran Wintergreen Resort Virginia terdapat tiga tahap yaitu: tahap persiapan, tahap pembuatan, tahap penyajian akhir, dan tahap pembersihan.}
		}