@thesis{thesis,
		author={Damar Prasetyo  Farhan and Dary Wardhany  Fauzan},
		title ={RANCANGAN DAN SIMULASI 
MESIN PENGERING LADA},
		year={2024},
		url={http://repository.polman-babel.ac.id/id/eprint/1139/},
		abstract={Lada merupakan bumbu masakan yang banyak dijumpai di Indonesia terutama di 
Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Proses pengeringan lada secara manual 
atau tradisional umumnya dilakukan di bawah sinar matahari, dimana waktu 
yang dibutuhkan bisa seharian bahkan berhari-hari karena sangat bergantung 
pada temperatur dari sinar matahari yang tidak stabil. Pengunaan mesin 
pengering dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif untuk mempercepat dan 
mempermudah proses pengeringan lada. Perancangan mesin pengering lada 
dilakukan dengan menerapkan metode VDI 2222 yang memiliki tahapan yang 
sederhana namun efektif yaitu merencana, mengkonsep, merancang, dan 
penyelesaian. Rancangan mesin pengering lada memiliki beberapa fungsi utama 
yaitu mengeringkan biji lada yang telah dikupas kulitnya. Hasil akhir pada 
proyek akhir ini dapat membuat rancangan mesin pengering lada dengan 
pemanas kompor yang didorong oleh blower sehingga dihantar kan uap panasnya 
melewati chamber untuk pemanasnya serta menghasilkan simulasi proses 
pengeringan lada. 
 
Kata Kunci : Lada,Pengeringan, VDI 2222}
		}