@thesis{thesis,
		author={Agus  Hermawan and Dendy  Dwi Pangestu},
		title ={RANCANG BANGUN ALAT PENCETAK KEMPLANG 
DENGAN SISTEM TEKAN SILINDER (ROLLER)},
		year={2019},
		url={http://repository.polman-babel.ac.id/id/eprint/214/},
		abstract={Tugas akhir ini meneliti tentang permasalahan yang dihadapi IKM di 
Desa Rebo yang memproduksi makanan ringan berupa kemplang. Permasalahan 
yang dihadapi sebagian besar adalah masih menggunakan cara manual untuk 
proses penipisan dan pencetakan adonan kemplang. Hal ini mempengaruhi waktu 
yang dibutuhkan untuk memipihkan serta mencetak adonan menjadi lembaran 
dengan ukuran diameter ±50 mm dan tebal ±2 mm dan juga membutuhkan tenaga 
ekstra dalam proses pembuatannya. Oleh karena itu dibutuhkan suatu alat yang 
dapat memipihkan dan mencetak adonan dalam satu kali proses. Alat ini dibuat 
dengan menggunakan sistem engkol untuk menggerakkannya. Metode pelaksanaan 
penelitian ini menggunakan metode VDI (Verein Deutsche Ingenieuer / Persatuan 
Insinyur Jerman) 2222. Alat pemipih dan pencetak kemplang ini mampu 
meningkatkan produksi harian kemplang menjadi 2kg / jam. 

 

Kata kunci : pemipih, pencetak, kemplang dan lembaran}
		}