@thesis{thesis, author={Rica Oktaviani Anjar Sari and Riyan Agung Prabowo}, title ={RANCANG BANGUN ALAT PENCETAK PENTOL BAKSO CETAKAN SETENGAH BOLA DENGAN PUTARAN 360° MENGGUNAKAN SISTEM EKSENTRIK}, year={2019}, url={http://repository.polman-babel.ac.id/id/eprint/221/}, abstract={Bakso merupakan panganan hasil dari olahan daging sapi dan sagu yang diolah lagi menjadi pentol bakso. Berdasarkan data yang didapat melalui survey ketempat pembuatan bakso, proses pembentukan pentol bakso masih menggunakan metode manual yaitu dengan cara dibentuk menggunakan tangan dengan bantuan sendok makan. Adapun permasalahan yang didapat adalah lamanya proses pembuatan pentol bakso. Cara ini sangat tidak efektif dikarenakan memerlukan waktu yang relatif lama saat proses pembuatan / pembentukan pentol bakso. Salah satu solusi untuk meringankan tenaga manusia yaitu dengan merancang bangun mesin pencetak pentol bakso. Pada penelitian ini dilakukan studi simulasi dan rancang bangun. Simulasi dilakukan dengan bantuan software CAD. Pada rancang bangun, mesin pencetak pentol bakso ini dirancang dengan menerapkan metode VDI 2222. Dari perancangan yang dilakukan, dihasilkan suatu alatpencetak pentol bakso dengan sistem cetakan setengah bola yang berputar 360°, yang dapat menghasilkan pentol bakso berbentuk bulat dan seragam dengan kapasitas 1 butir/putaran. Dengan adanya alat ini proses waktu yang dibutuhkan lebih cepat. Kata kunci : pencetak pentol bakso, setengah bola} }