@thesis{thesis,
		author={Ahmad Syafiqri  Ahmad Syafiqri and Muhammad Wahyudi  Saputra and Rendy  Pratama},
		title ={RANCANG BANGUN MESIN PEMERAS SANTAN KELAPA 
UNTUK PEMBUATAN PEYEK},
		year={2022},
		url={http://repository.polman-babel.ac.id/id/eprint/664/},
		abstract={Proses pemerasan santan kelapa oleh Bapak Cahyo masih dilakukan secara manual. 
6 butir buah Kelapa yang sudah di parut dicampuri air kurang lebih 0,5 liter lalu 
diperas menggunakan tangan dengan perantara kain untuk mengahasilkan santan. 
Kemudian setelah santan dihasilkan, dilakukan pemerasan berulang-ulang kali 
sampai 3 atau 4 kali sampai parutan kelapa tidak lagi mengeluarkan santan. 
Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun mesin pemeras santan 
kelapa yang dapat menghasilkan ± 1,5 liter santan dalam waktu ± 5 menit. Adapun 
metode penelitian menggunakan metode VDI 2222, dengan tahapan merencana, 
mengkonsep, merancang, dan penyelesaian. Selanjutnya dilakukan proses pembuatan 
mesin, perakitan mesin pemeras santan kelapa, Kemudian melanjutkan uji coba, 
hasil rancangan diperoleh motor penggerak menggunakan motor listrik DC dan 
dongkrak gunting sebagai alat penekan, sistem mesin menggunakan sistem putar 
menjadi sistem tekan. Dari hasil uji coba diperoleh mesin mampu memeras parutan 
kelapa dengan kapasitas 6 butir kelapa yang menghasilkan santan kelapa, rata-rata 
hasil uji coba yaitu 1,3 liter dengan waktu rata-rata 1 menit 28 detik.
Kata kunci : Santan kelapa, Proses pemerasan, VDI 2222}
		}