@thesis{thesis,
		author={ROHAENIAH  -},
		title ={UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ENZIM TIROSINASE SEDIAAN KRIM YANG MENGANDUNG ISOLAT METIL SINAMAT},
		year={2019},
		url={http://repository.stfi.ac.id/59/},
		abstract={Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim tirosinase pada isolat metil sinamat. Metil sinamat atau ester dari asam sinamat merupakan senyawa kimia dengan komponen terbesar dari rimpang lengkuas yang memiliki aktivitas antioksidan dan dapat meningkatkan aktivitas sebagai pencerah kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai IC50 isolat metil sinamat dan nilai IC50 pada sediaan krim, penghambatan enzim tiosinase dan pembuatan krim serta stabilitas fisik dari sediaan. Penelitian ini diawali dengan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-pikrihildidrazil) dengan alat spektrofotometer UV-Vis, uji penghambatan enzim tirosinase, uji evaluasi yang meliputi uji organoleptis, uji sentrifugasi, uji penetapan pH, uji viskositas dan uji daya sebar. Formula sediaan krim dibuat dengan konsentrasi 0,5%. Uji aktivitas antioksidan pada isolat metil sinamat menunjukkan nilai IC50 sebesar 3,793 µg/mL dan IC50 pada sediaan krim sebesar 105,494 µg/mL. Penghambatan enzim tirosinase pada isolat metil sinamat mempunyai nilai IC50 sebesar 586,56 ppm dan IC50 pada sediaan krim sebesar 516,421 ppm sedangkan sediaan krim selama penyimpanan 28 hari telah memenuhi persyaratan evaluasi fisik meliputi uji organoleptis, uji sentrifugasi, uji penetapan pH, uji viskositas dan uji daya sebar.}
		}