@thesis{thesis,
		author={Nofalia  Heti.},
		title ={Identifikasi Pertumbuhan Bakteri Coliform Non-Fekal Pada Feses Ayam Broiler (Gallus Domesticus) Yang Diberi Konsentrasi Probiotik.},
		year={2017},
		url={http://repository.stikesmaharani.ac.id/79/},
		abstract={ABSTRAK


Nofalia, Heti. 2017. Identifikasi Pertumbuhan Bakteri Coliform Non-Fekal Pada Feses Ayam Broiler (Gallus Domesticus) Yang Diberi Konsentrasi Probiotik. Karya Tulis Ilmiah (KTI). Program Studi DIII Analis Kesehatan, Stikes Maharani Malang. Pembimbing ; (1) Achmad Dafir Firdaus (2) Previta Zeizar Rahmawati.


Daging ayam broiler pada umumnya banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dibanding dengan daging lain. Tetapi daging ayam broiler yang dikonsumsi dapat terkontaminasi oleh mikroorganisme patogen bakteri Coliform non-fekal yang menyebabkan zoonosis. Sehingga pada ayam broiler diberikan probiotik untuk menghambat pertumbuhan bakteri patogen pada ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jumlah bakteri Coliform non-fekal yang dilakukan pada feses ayam broiler yang diberi konsentrasi probiotik 0%, 5%, 10%, dan 15%. Metode yang digunakan yaitu seri tabung 3-3-3 dengan metode MPN (Most Probable Number) yaitu melalui uji penduga, uji penegas dan uji pelengkap dengan menggunakan media EMBA (Eosin Methylene Blue Agar). Hasil dari penelitian menunjukkan pada konsentrasi probiotik 0% (kontrol) dengan nilai rata-rata MPN 33 sel/100ml, konsentrasi probiotik 5% sebesar 6 sel/100ml, konsentrasi 10% sebesar 16 sel/100ml dan konsentrasi 15% sebesar 12 sel/100ml, sedangkan pada pada media EMBA di dapat 3 koloni yang tumbuh yaitu, salmonella sp.; proteus sp.; dan E. coli. Sehingga disimpulkan bahwa pada pemberian konsentrasi probiotik yang sangat baik dalam menghambat pertumbuhan bakteri Coliform non-fekal ialah dengan pemberian probiotik 5% dan bakteri Coliform non-fekal yang tumbuh pada media EMBA adalah salmonella sp.; proteus.; dan E. coli. Saran dari penelitian perlu dilakukan uji lanjutan seperti biokimia untuk mengetahui lebih lanjut bakteri yang tumbuh pada media EMBA.

Kata kunci : Bakteri Coliform non-fekal, probiotik.}
		}