@thesis{thesis,
		author={Ardiani  Mira },
		title ={Pengaruh Perbedaan Kadar Cairan Pengekstrak (Etanol 10) pada Ekstraksi Biji Anggur (Vitis vinifera L.) Varietas Probolinggo Biru Terhadap Aktivitas Peredaman Radikal Bebas DPPH (Diphenyl Picryl Hydraz},
		year={2001},
		url={http://repository.ubaya.ac.id/9466/},
		abstract={Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh perbedaan konsentrasi
etanol sebagai cairan pengekstrak dari biji anggur (Vilis vinifera L.) varietas
Probolinggo biru dikaitkan dengan besar daya peredamannya terhadap radikal
bebas DPPH. Serbuk biji anggur diekstraksi dengan cara mascrasi yang dibantu dengan
pengadukan menggunakan pelarut etanol berbagai konsentrasi (etano110%, 30%,
50% dan 80%) untuk memperoleh hasil ekstraksi senyawa flavonoid sebanyak
mungkin. Selanjutnya diuji aktivitas peredamannya terhadap radikal bebas DPPH
secara spektrofotometri tampak pada panjang gelombang maksimum 516 nm.
Aktivitas peredaman radikal bebas ditunjukkan dengan memudarnya warna
senyawa radikal bebas DPPH yang berwama ungu dalam rnetanol menjadi
larutan yang berwama lebih pucat...}
		}