@thesis{thesis, author={Emelda Andi and Pinaringsih Ririn and Widiastuti Harti}, title ={UJI AKTIVITAS ANTIKOLESTEROL EKTRAK ETANOL KULIT JERUK BALI (Citrus maxima)}, year={2023}, url={http://repository.umi.ac.id/5506/}, abstract={ABSTRAK RIRIN PINARINGSIH., 2023., Uji Aktivitas Antikolesterol Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Bali (Citrus Maxima) (Dibimbing oleh apt. Andi Emelda, S.Si., M.Si. dan apt. Harti Widiastuti, S.Farm., M.Farm). Dampak yang terjadi jika kolesterol total dalam darah tinggi dapat mengakibatkan hiperkolesterol dan jika berlanjut dalam waktu lama memicu timbulnya hipertensi, stroke, jantung koroner, dan obesitas. Salah satu tumbuhan yang berpotensi sebagai antikolesterol adalah kulit jeruk bali (Citrus maxima). Kulit jeruk bali (Citrus maxima) memiliki kandungan kimia seperti alkaloid, flavonoid, dan tannin. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antikolesterol ekstrak etanol kulit jeruk bali (Citrus maxima) secara in vitro serta menentukan nilai EC50. Sampel diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% dengan persen rendamen ekstrak 12,3%. Ekstrak yang diperoleh dianalisis aktivitas antikolesterol dengan metode Lieberman-Burchard dengan menggunakan pengukuran spektrofotometer UV-Vis dengan panjang gelombang maksimum 623 nm. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol kulit jeruk bali (Citrus maxima) memiliki aktivitas antikolesterol secara in vitro. Nilai EC50 ekstrak etanol kulit jeruk bali (Citrus maxima) yaitu sebesar 469,40 ppm. Kata Kunci : Antikolesterol, Kulit jeruk bali, Spektrofotometere, Ekstrak etanol} }