@thesis{thesis, author={Fitria Rahman Fitria Rahman}, title ={Pengaruh Konsentrasi Edible Coating Karagenan dan Gliserol Terhadap Perubahan Mutu Cabai Merah Besar (Capsicum annuum L.) Selama Penyimpanan}, year={2024}, url={http://repository.umi.ac.id/6665/}, abstract={} }