@thesis{thesis,
		author={Juniar Moechtar Soerjono  FF 273},
		title ={Pemeriksaan Pendahuluan Kadar Natrium Nitrat Dan Natrium Nitrit Dalam Lidah Asin Yang Beredar Di Pasar-Pasar Surabaya},
		year={2013},
		url={https://repository.unair.ac.id/10076/},
		abstract={Telah dilakukan penentuan kadar Natrium nitrat dan Natrium nitrit dalam lidah asin yang dijual dipasar-pasar dikota Surabaya.
Pengambilan sampel dilakukan dengan membagi kota Surabaya menjadi tujuh daerah secara geografis dan dilakukan survey terhadap pasar-pasar yang ada dikota Surabaya.
Hasil yang didapat untuk kadar Natrium nitrit sangat bervarisi. Dan untuk Natriun nitrat semua melebihi persyaratan maksimal.}
		}