@thesis{thesis,
		author={Damayan  Ervika and Mulyasari  Indri and Purbowati  Purbowati},
		title ={HUBUNGAN KONSUMSI MAKANAN OLAHAN DAN 
ASUPAN PROTEIN HEWANI DENGAN
KEJADIAN STUNTING PADA BALITA},
		year={2021},
		url={http://repository2.unw.ac.id/1254/},
		abstract={ABSTRAK
Latar Belakang: Asupan gizi berpengaruh terhadap stunting. Salah satu asupan 
gizi tersebut yaitu protein. Makanan olahan dan asupan protein hewani berkaitan 
dengan jumlah asupan protein. Penelitian ini untuk mengetahui hubungan 
konsumsi makanan olahan dan asupan protein hewani dengan kejadian stunting 
pada balita.
Metode: Desain penelitian ini adalah literature review. Pencarian artikel 
menggunakan google scholar dan penetapan artikel adalah balita berusia 6-59 
bulan, wilayah Asia dan Indonesia, tahun 2019-2020, full PDF, berbahasa 
Indonesia dan Inggris. Artikel yang dipilih dibuat ringkasan meliputi judul artikel, 
penulis, tahun terbit, desain penelitian, waktu dan tempat penelitian, populasi dan 
sampel, gambaran penelitian, variabel dan cara ukur, dan hasil penelitian.
Hasil: Artikel yang digunakan dalam penelitian yaitu 6 artikel. Konsumsi 
makanan olahan daging berhubungan signifikan dengan kejadian stunting. 
Konsumsi makanan olahan sebagai faktor resiko stunting (p=0.026). Asupan 
protein hewani berhubungan signifikan dengan kejadian stunting. Asupan protein 
hewani meningkatkan panjang badan atau tinggi badan dan penurunan stunting 
pada balita (p<0.05).
Simpulan: Terdapat hubungan konsumsi makanan olahan daging dan asupan 
protein hewani dengan stunting. Konsumsi makanan olahan daging sebagai faktor 
resiko stunting dan asupan protein hewani berkaitan penurunan stunting.
Kata kunci: ABSTRAK
Latar Belakang: Asupan gizi berpengaruh terhadap stunting. Salah satu asupan 
gizi tersebut yaitu protein. Makanan olahan dan asupan protein hewani berkaitan 
dengan jumlah asupan protein. Penelitian ini untuk mengetahui hubungan 
konsumsi makanan olahan dan asupan protein hewani dengan kejadian stunting 
pada balita.
Metode: Desain penelitian ini adalah literature review. Pencarian artikel 
menggunakan google scholar dan penetapan artikel adalah balita berusia 6-59 
bulan, wilayah Asia dan Indonesia, tahun 2019-2020, full PDF, berbahasa 
Indonesia dan Inggris. Artikel yang dipilih dibuat ringkasan meliputi judul artikel, 
penulis, tahun terbit, desain penelitian, waktu dan tempat penelitian, populasi dan 
sampel, gambaran penelitian, variabel dan cara ukur, dan hasil penelitian.
Hasil: Artikel yang digunakan dalam penelitian yaitu 6 artikel. Konsumsi 
makanan olahan daging berhubungan signifikan dengan kejadian stunting. 
Konsumsi makanan olahan sebagai faktor resiko stunting (p=0.026). Asupan 
protein hewani berhubungan signifikan dengan kejadian stunting. Asupan protein 
hewani meningkatkan panjang badan atau tinggi badan dan penurunan stunting 
pada balita (p<0.05).
Simpulan: Terdapat hubungan konsumsi makanan olahan daging dan asupan 
protein hewani dengan stunting. Konsumsi makanan olahan daging sebagai faktor 
resiko stunting dan asupan protein hewani berkaitan penurunan stunting.
Kata kunci: Makanan olahan daging, asupan protein hewani, stuntin}
		}