Institusion
Institut Teknologi Bandung
Author
MUSTIKA NINGRUM NIM 10714079, ELEN (STUDENT ID : )
Subject
Datestamp
0000-00-00 00:00:00
Abstract :
Radikal bebas merupakan senyawa yang memiliki elektron tidak berpasangan dalam orbital
terluarnya sehingga sangat reaktif. Antioksidan adalah senyawa yang mendonorkan elektron yang
dapat menginaktivasi berkembangnya reaksi oksidasi dengan cara mencegah terbentuknya radikal.
Banyak tumbuhan yang mengandung senyawa antioksidan, salah satunya adalah kepundung
(Baccaurea racemosa M�¼ll.Arg.). Daun kepundung oleh masyarakat digunakan sebagai obat
tradisional untuk mengobati sembelit dan memperlancar haid. Penelitian ini bertujuan untuk
mengidentifikasi golongan senyawa yang terkandung dalam daun Baccaurea racemosa M�¼ll.Arg.,
menguji aktivitas antioksidan daun kepundung melalui penetapan nilai IC50 peredaman radikal
bebas DPPH, menentukan kadar flavonoid dan fenol total, mengisolasi senyawa antioksidan serta
menentukan golongan senyawa dari isolat tersebut. Simplisia daun kepundung diekstraksi
menggunakan metode refluks dengan pelarut etanol. Nilai IC50 peredaman DPPH, kadar fenol dan
flavonoid total pada ekstrak secara berturut-turut yaitu 1,86 �± 0,18 �µg/mL; 2,36 �± 0,15 g GAE/100
g; 1,93 �± 0,02 g QE/100 g. Ekstrak difraksinasi dengan metode ekstraksi cair-cair menggunakan
pelarut n-heksana dan etil asetat . Fraksi etil asetat disubfraksinasi dengan menggunakan metode
kromatografi radial. Subfraksi pada vial no 12-50 dimurnikan dengan metode KLT preparatif.
Selanjutnya diuji kemurnian dengan KLT tiga pengembang. Isolat dikarakterisasi dengan penampak
bercak spesifik, pemaparan uap amonia, dan spektrofotodensitometer. Diperoleh isolat yang
diduga merupakan senyawa isoflavon tanpa 5-OH bebas dengan serapan maksimum pada λ263 nm
dan 328 nm.