ISOLASI DAN KONVERSI ASAM PALMITOLEAT DARI CYCLOTELLA STRIATA TBI
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Institut Teknologi Bandung
Author
WAHYUNI (NIM:10514031), RIRIN (STUDENT ID : )
Subject
Datestamp
0000-00-00 00:00:00
Abstract :
Salah satu mikroalga laut tropis yang berpotensi menghasilkan asam lemak dalam jumlah yang besar adalah Cyclotella striata TBI. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi asam palmitoleat dari biomassa C. striata TBI dan mengkonversi asam palmitoleat melalui reaksi metatesis olefin. Tahapan penelitian meliputi penyiapan biomassa C. striata TBI dalam jumlah yang banyak, isolasi dan pemurnian lipid dari biomassa, identifikasi asam lemak total dari lipid C. striata TBI, pemisahan asam palmitoleat dari asam lemak total, dan konversi asam palmitoleat melalui reaksi metatesis olefin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa massa sel kering C. striata TBI yang diperoleh dari kultur 1500 L dengan kerapatan awal 500000 sel/mL selama 8, 9, dan 10 hari berturut-turut sebesar 1,474, 1,396, dan 0,1393 kg. Sel kering C. striata TBI mengandung lipid 15% (w/w). Lipid C. striata TBI mengandung asam lemak total 8,8% (w/w) yang 13,6% (w/w) dari massanya merupakan asam palmitoleat. Kandungan asam palmitoleat yang diisolasi dari asam lemak total dengan pelarut aseton 0,5%, 5% dan 10% secara berturut-turut sebesar 7,01%, 3,01%, dan 0,57%. Kromatogram GC-FID menunjukkan bahwa puncak asam palmitoleat pada waktu retensi 16 menit tidak teramati setelah reaksi metatesis olefin, dan tampak puncak baru pada waktu retensi 32 menit. Ini mengindikasikan konversi asam palmitoleat berlangsung.
Salah satu mikroalga laut tropis yang berpotensi menghasilkan asam lemak dalam jumlah yang besar adalah Cyclotella striata TBI. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi asam palmitoleat dari biomassa C. striata TBI dan mengkonversi asam palmitoleat melalui reaksi metatesis olefin. Tahapan penelitian meliputi penyiapan biomassa C. striata TBI dalam jumlah yang banyak, isolasi dan pemurnian lipid dari biomassa, identifikasi asam lemak total dari lipid C. striata TBI, pemisahan asam palmitoleat dari asam lemak total, dan konversi asam palmitoleat melalui reaksi metatesis olefin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa massa sel kering C. striata TBI yang diperoleh dari kultur 1500 L dengan kerapatan awal 500000 sel/mL selama 8, 9, dan 10 hari berturut-turut sebesar 1,474, 1,396, dan 0,1393 kg. Sel kering C. striata TBI mengandung lipid 15% (w/w). Lipid C. striata TBI mengandung asam lemak total 8,8% (w/w) yang 13,6% (w/w) dari massanya merupakan asam palmitoleat. Kandungan asam palmitoleat yang diisolasi dari asam lemak total dengan pelarut aseton 0,5%, 5% dan 10% secara berturut-turut sebesar 7,01%, 3,01%, dan 0,57%. Kromatogram GC-FID menunjukkan bahwa puncak asam palmitoleat pada waktu retensi 16 menit tidak teramati setelah reaksi metatesis olefin, dan tampak puncak baru pada waktu retensi 32 menit. Ini mengindikasikan konversi asam palmitoleat berlangsung.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
