Abstract :
Sabun merupakan salah satu sarana untuk membersihkan diri dari kotoran dan kuman yang menempel pada tubuh. Seiring berkembangnya ilmu pengetahuan dan adanya trend go green, kini sabun dapat dibuat dengan memanfaatkan minyak jelantah sebagai bahan baku utama. Sebagai sarana untuk membersihkan diri dari kotoran dan bakteri, beberapa sabun diberi tambahan zat antimikroba. Dengan adanya trend back to nature, penggunaan tanaman herbal sebagai zat antimikroba pada sediaan sabun terus dikembangkan. Lidah buaya merupakan salah satu tanaman yang mengandung zat antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk memproduksi sabun yang memiliki kadar alkali bebas sesuai dengan syarat mutu SNI 3532:2016 dan memiliki daya antiseptik. Sabun dibuat melalui proses semi pendidihan dari bahan dasar minyak jelantah dan diberi tambahan gel lidah buaya. Sabun hasil produksi diuji kadar alkali bebasnya dengan metode titrasi asam basa dan diuji keefektivannya dalam mengurangi jumlah kuman pada tangan menggunakan uji lempeng total. Hasil penelitian menunjukan bahwa kadar alkali bebas pada sabun hasil produksi sebesar dan pada uji lempeng total terjadi penurunan jumlah bakteri pada 5 responden yang diuji. Dengan demikian, sabun yang dihasilkan pada penelitian ini memiliki kemampuan antiseptik, namun kadar alkali bebas pada sabun tersebut belum memenuhi syarat mutu SNI.
Kata kunci : Minyak Jelantah, Sabun, Antiseptik Alami, Gel Lidah Buaya, Metode Titrimetri, Angka Lempeng Total.