Pengaruh Konsentrasi Tween 80 Terhadap Metformine Terenkapsulasi Pada Matriks Alginat-Kitosan
Total View This Week0

Institusion

Universitas Negeri Surabaya

Author

DICKY DHARMAWAN (STUDENT ID : 17030234010)
(LECTURER ID : 0029127002)

Subject

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam 

Datestamp

2022-12-23 14:47:33 

Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajaripengaruh konsentrasi tween 80 pada enkapsulasi metformin pada matrikskitosan-alginat dan menyelidiki beberapa karakteristik metformin setelah prosesenkapsulasi. Enkapsulasi metformin dilakukan dengan menggunakan polimer kitosandan kalsium alginat dengan surfaktan tween 80. Konsentrasi tween 80 adalahvarietas 0, 1%, 2%, 3%, 4% dan 5% (b/v). Hasil penelitian menunjukkan bahwametformin enkapsulasi tertinggi pada konsentrasi tween 80 adalah 3% (b/v). Darihasil PSA menunjukkan 8,5% partikel berukuran nano dan 91,5% partikel berukuranmikro. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penambahan surfaktan tween 80dapat meningkatkan efisiensi enkapsulasi dan mempengaruhi ukuran partikel.Enkapsulasi yang dihasilkan memiliki spektrum vibrasi FTIR pada 1679,91 cm-1yang menunjukkan gugus fungsi karboksil dari interaksi alginat dengan gugusfungsi amina kelompokkitosan.Kata Kunci : Enkapsulasi, Metformin,Tween 80