Abstract :
Latar Belakang: Kesuksesan dari sebuah bisnis di pengaruhi oleh perilaku bisnis
dalam beretika, sebab dalam pemasaran produk tentu diperlukan pelaku-pelaku
bisnis yang jujur dan adil, sehingga keberadaan bisnis saling menguntungkan,
bukan keberuntungan sepihak malainkan keduanya dalam hal ini yaitu antara
penjual dan pembeli yang saling membutuhkan. Hal ini yang kemudian menarik
penulis untuk mengkaji lebih dalam mengenai praktik penjualan ayam ingkung
perspektif etika bisnis Islam, dengan judul: ?Analisi Praktik Penjualan Ayam
Ingkung Perspektif Etika Bisnis Islam (Studi Kasus di Desa Wisata Kuliner Ayam
Ingkung Pajangan)?.
Tujuan Penelitian: untuk mengetahui proses produksi dari pengolahan ayam
ingkung Terhadap Etika Bisnis Islam, dan untuk mengetahui tinjauan hukum
Islam terhadap jual beli ayam ingkung.
Metode Penelitian: penelitian ini menggunakan jenis penelitian lapangan (field
research), dengan teknik pengambilan data observasi, wawancara, dan
dokumentasi. Objek dari penelitian ini adalah para penjual ayam ingkung di Desa
Wisata Kuliner Ayam Ingkung Pajangan.
Hasil Penelitian: berdasarkan hasil wawancara dengan empat responden penjual
ayam ingkung di kawasan Desa Wisata Kuliner Ayam Ingkung Pajangan,
menunjukkan bahwa seluruh responden menyatakan proses produksi ayam
ingkung sudah dapat dijamin kehalalannya, serta dalam berbisnis sudah sesuai
dengan ajaran Islam dan etika bisnis Islam secara khusus.
Kesimpulan: Proses pengolahan ayam ingkung di kawasan Desa Wisata Kuliner
Ayam Ingkung Pajangan, dari segi pemotongannya sudah sesuai dengan standar
kehalalan sebagaimana telah diajarkan oleh Islam. Praktik penjualan ayam
ingkung di Desa Wisata Kuliner Ayam Ingkung Pajangan juga sudah sesuai
dengan etika bisnis Islam yaitu: unity, equlibrium, free will, responsibility, dan
benevolence. Selain itu,para penjual juga menilai bahwa berbisnis atau berbisnis
merupakan sebuah ikhtiyar untuk mendapatkan rezeki, manusia hanya memiliki
hak untuk berusaha sedangkan hasilnya sudah diatur oleh Allah SWT.
Kata Kunci: Bisnis, Etika Binis Islam, Penjual Ayam Ingkung.