HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DAN ASUPAN DENGAN
KEJADIAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI SMA KABUPATEN BANTUL
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Alma Ata
Author
Titis, Mahardika
Subject
ILMU GIZI
Datestamp
2018-07-04 04:03:47
Abstract :
Latar Belakang:Pengetahuan gizi seimbang diyakini sebagai salah satu variabel yang dapat berhubungan dengan konsumsi dan kebiasaan makan yang pada akhirnya mempengaruhi status gizi seseorang. Pengetahuan yang baik mengenai gizi seimbang dapat membantu pengoptimalan pemenuhan zat besi melalui tablet tambah darah yang merupakan program dari Dinas Kesehatan Bantul. Tujuan:Untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi seimbang dan asupan dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA Kabupaten Bantul. Metode:Penelitian ini adalah penelitian observasional dengan rancangan cross sectional. Pengumpulan data dilakukan di SMA, SMK, dan MA di wilayah Kabupaten Bantul pada bulan Desember 2016- Januari 2017.Populasi pada penelitian ini adalah seluruh remaja putri kelas XI di SMA, SMK, dan MA wilayah Kabupaten Bantul (5557 remaja putri).Penentuan sampel menggunakan teknik probability proportional to size sampling (PPS) dan menggunakan kriteria inklusi dan eksklusi, sehingga jumlah sampel adalah 192 remaja putri.Data pengetahuan gizi seimbang diperoleh dengan menggunakan kuesioner. Asupan Fe, protein, vitamin C, Tanin, Oksalat, dan Fitat diperoleh dengan menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaires (SQ-FFQ). Kadar Hb diperoleh dengan pemeriksaan darah menggunakan alat Hb Rapid Check.Semua data yang telah terkumpul dianalisis menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil: Tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi seimbang, asupan Fe, Protein, Vitamin C, dan fitat dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA wilayah Kabupaten Bantul (p value = 0,135; 0,069; 0,204; 0,204; dan 0,496). Ada hubungan antara asupan tanin dan oksalat dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA wilayah Kabupaten Bantul (p value = 0,010 dan 0,046). Kesimpulan: Tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi seimbang, Asupan Fe, Protein, Vitamin C, dan fitat dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA wilayah Kabupaten Bantul. Ada hubungan antara asupan tanin dan oksalat dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA wilayah Kabupaten Bantul.
Latar Belakang:Pengetahuan gizi seimbang diyakini sebagai salah satu variabel yang dapat berhubungan dengan konsumsi dan kebiasaan makan yang pada akhirnya mempengaruhi status gizi seseorang. Pengetahuan yang baik mengenai gizi seimbang dapat membantu pengoptimalan pemenuhan zat besi melalui tablet tambah darah yang merupakan program dari Dinas Kesehatan Bantul. Tujuan:Untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi seimbang dan asupan dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA Kabupaten Bantul. Metode:Penelitian ini adalah penelitian observasional dengan rancangan cross sectional. Pengumpulan data dilakukan di SMA, SMK, dan MA di wilayah Kabupaten Bantul pada bulan Desember 2016- Januari 2017.Populasi pada penelitian ini adalah seluruh remaja putri kelas XI di SMA, SMK, dan MA wilayah Kabupaten Bantul (5557 remaja putri).Penentuan sampel menggunakan teknik probability proportional to size sampling (PPS) dan menggunakan kriteria inklusi dan eksklusi, sehingga jumlah sampel adalah 192 remaja putri.Data pengetahuan gizi seimbang diperoleh dengan menggunakan kuesioner. Asupan Fe, protein, vitamin C, Tanin, Oksalat, dan Fitat diperoleh dengan menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaires (SQ-FFQ). Kadar Hb diperoleh dengan pemeriksaan darah menggunakan alat Hb Rapid Check.Semua data yang telah terkumpul dianalisis menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil: Tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi seimbang, asupan Fe, Protein, Vitamin C, dan fitat dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA wilayah Kabupaten Bantul (p value = 0,135; 0,069; 0,204; 0,204; dan 0,496). Ada hubungan antara asupan tanin dan oksalat dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA wilayah Kabupaten Bantul (p value = 0,010 dan 0,046). Kesimpulan: Tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi seimbang, Asupan Fe, Protein, Vitamin C, dan fitat dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA wilayah Kabupaten Bantul. Ada hubungan antara asupan tanin dan oksalat dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMA wilayah Kabupaten Bantul.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
