Penerapan Sistem Informasi Supply Chain Management (Scm) Di Pt Industri Susu Alam Murni
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Komputer Indonesia
Author
Akbar, Fanny Paisal
Subject
004_Data Processing & Computer Science
Datestamp
2019-08-29 07:11:36
Abstract :
PT. ISAM adalah perusahaan yang bergerak dalam pengolah susu yang sahamnya dimiliki oleh Gabungan Koperasi Susu (GKSI) Jawa Barat. . Proses pengadaan dilakukan dengan cara intuisi atau tidak diperkirakan jumlah pastinya. hal ini disebabkan karena ketidakpastian pemesanan dari pelanggan, terkadang permintaan pelanggan meningkat dan terkadang menurun. Pada saat pemesanan dari pelanggan meningkat dapat terjadi kekurangan stok produk sebaliknya pada saat permintaan pelanggan menurun dapat menyebabkan kelebihan stok produk, kelebihan stok produk di gudang mengakibatkan produk mengalami kadaluarsa, karena gudang produk dalam lemari pendingin hanya dapat bertahan selama 3 hari. Proses pendistribusian dilakukan dalam waktu dan jumlah yang berbeda di setiap periodenya, sehingga kepala bagian pemasaran kesulitan dalam menentukan rute terdekat dari pelanggan, hal ini dapat menyebabkan proses pendistribusian terhambat. Berdasarkan permasalahan yang telah diuraikan, maka solusi yang diusulkan adalah dengan membangun Penerapan Sistem Informasi Supply Chain Management (SCM) di PT Industri Susu Alam Murni. Tujuanya adalah membantu Manajer Pengadaan dalam merencanakan pengadaan bahan baku ke supplier agar permintaan pelanggan terpenuhi, serta menghindari kelebihan dan kekurangan stok bahan baku dan membantu Manajer Penjualan dalam menentukan kapasitas keandaraan dan rute terdekat saat pengiriman agar pengiriman produk tidak terhambat. Metode peramalan yang digunakan dalam penelitian adalah Single Exponential Smoothing dengan Mean Square Error, metode pengendalian persediaan produk di gudang menggunakan Safety Stock, metode penentuan rute terdekat menggunakan metode Savings Matrix. Berdasarkan hasil pengujian, dapat disimpulkan bahwa sistem ini telah membantu Manajer Gudang dalam merencanakan pengadaan Bahan Baku ke supplier, tetapi dalam menentukan rute terdekat dalam sistem belum bekerja secara baik.
PT. ISAM adalah perusahaan yang bergerak dalam pengolah susu yang sahamnya dimiliki oleh Gabungan Koperasi Susu (GKSI) Jawa Barat. . Proses pengadaan dilakukan dengan cara intuisi atau tidak diperkirakan jumlah pastinya. hal ini disebabkan karena ketidakpastian pemesanan dari pelanggan, terkadang permintaan pelanggan meningkat dan terkadang menurun. Pada saat pemesanan dari pelanggan meningkat dapat terjadi kekurangan stok produk sebaliknya pada saat permintaan pelanggan menurun dapat menyebabkan kelebihan stok produk, kelebihan stok produk di gudang mengakibatkan produk mengalami kadaluarsa, karena gudang produk dalam lemari pendingin hanya dapat bertahan selama 3 hari. Proses pendistribusian dilakukan dalam waktu dan jumlah yang berbeda di setiap periodenya, sehingga kepala bagian pemasaran kesulitan dalam menentukan rute terdekat dari pelanggan, hal ini dapat menyebabkan proses pendistribusian terhambat. Berdasarkan permasalahan yang telah diuraikan, maka solusi yang diusulkan adalah dengan membangun Penerapan Sistem Informasi Supply Chain Management (SCM) di PT Industri Susu Alam Murni. Tujuanya adalah membantu Manajer Pengadaan dalam merencanakan pengadaan bahan baku ke supplier agar permintaan pelanggan terpenuhi, serta menghindari kelebihan dan kekurangan stok bahan baku dan membantu Manajer Penjualan dalam menentukan kapasitas keandaraan dan rute terdekat saat pengiriman agar pengiriman produk tidak terhambat. Metode peramalan yang digunakan dalam penelitian adalah Single Exponential Smoothing dengan Mean Square Error, metode pengendalian persediaan produk di gudang menggunakan Safety Stock, metode penentuan rute terdekat menggunakan metode Savings Matrix. Berdasarkan hasil pengujian, dapat disimpulkan bahwa sistem ini telah membantu Manajer Gudang dalam merencanakan pengadaan Bahan Baku ke supplier, tetapi dalam menentukan rute terdekat dalam sistem belum bekerja secara baik.
File :
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_COVER.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_DAFTAR PUSTAKA.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_JURNAL DALAM BAHASA INDONESIA.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_JURNAL DALAM BAHASA INGGRIS.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_SURAT KETERANGAN PUBLIKASI.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_SURAT PERNYATAAN ORSINNALITAS.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_KATA PENGANTAR.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_DAFTAR ISI.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_BAB I.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_BAB II.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_BAB III.pdf
UNIKOM_FANNY PAISAL AKBAR_BAB IV.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
