Abstract :
Rian Sumantri.14220041. 2018 “Pengaruh Pemberian Air Tebu Terhadap
Produksi Jamur Tiram Cokelat (Pleorotus cystidiosus) â€.
Pembimbing I : Dra. Hj. Hartini Haritani, M.Pd
Pembimbing II :Dr. Marhamah, M.Pd
Masalah yang dihadapi dalam budidaya jamur tiram cokelat (Pleorotus
cystidiosus) selama ini adalah pertumbuhan miselium jamur yang masih relatif
lama dan produksi yang berkurang , hal ini disebabkan karena kurangnya nutrisi
pada media jamur tiram cokelat, oleh karena itu untuk mengatasi permasalahan
tersebut perlu adanya penambahan nutrisi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana produksi jamur tiram
cokelat setelah diberikan air tebu. Jenis penelitian ini adalah penelitian
perbandingan dengan membandingkan antara media yang diberikan air tebu
dengan konsentrasi berbeda-beda dan media tanam yang tidak diberikan air tebu
serta menggunakan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan
serta 3 ulangan. Adapun perlakuannya menggunakan media tanam yang tidak
diberikan air tebu (T4) dan media tanam yang diberikan air tebu konsentrasi 10%
(T1), 30% (T2), dan 50% (T3). Uji analisis data statistik yang digunakan adalah
ANOVA.
Hasil penelitian yang diperoleh dengan nilai Fh > Ft dari pengambilan
data dengan konsentrasi air tebu 10%, 30% dan 50% berturut-turut sebagai berikut
:(5,3 > 3,49), (5,33 > 3,49), (4,17 > 3,49). Sehingga dapat disimpulkan bahwa
perbandingan media tanam yang diberikan air tebu dengan konsentrasi berbeda
dapat mempengaruhi produksi jamur tiram cokelat karena pada air tebu tersimpan
nutrisi dan unsur-unsur lainnya yang sangat dibutuhkan oleh jamur.
Kata Kunci : Jamur Tiram Cokelat (Pleorotus cystidiosus), Air Tebu.