Abstract :
Mesin pembelah buah pinang adalah alat yang digunakan untuk
mempercepat suatu pekerjaan untuk membelah buah pinang agar mempermudah
pekerja dan dapat membantu pekerjaan lebih ringan dan mendapatkan hasil yang
baik. Mesin Pembelah pinang yang telah dibuat di Politeknik Negeri Bengkalis
mengalami beberapa kendala yaitu pembelahan yang tidak merata. Hal ini
disebabkan jarak bilah pengantar dengan mata pisau tersebut. jarak bilah
pengantar dengan mata pisau tersebut sangat berpengaruh dalam proses
pembelahan pinang. Oleh karena itu dilakukan penelitian dengan menggunakan
beberap variasi jarak bilah pengantar dengan mata pisau yaitu dengan jarak 0 mm,
2 mm, 5 mm, 9 mm, dengan tujuan untuk mendapatkan persentase hasil belahan
pinang yang sempurna, persentase belahan tidak sempurna dan kapasitas yang
dihasilkan dengan mengunakan 2 bilah pengantar dan dua mata pisau tentunya
lebih cepat dalam pengerjaan di bandingkan dengan mesin pembelah pinang yang
telah di rancang di Politeknik Negeri Bengkalis. Dan Rpm yang sesuai untuk
proses pengerjaan dengan mengunakan tipe 2 mata pisau ini yaitu dengan 1000
Rpm pada motor pengerak Dan jarak antara bilah pengantar dengan mata pisau
yaitu 0 mm dengan persentase pinang terbelah sempurna 90%, dengan kapastas
yang dilakukan pada saat pengujian dengan memasukan 1 kg buah pinang dan
waktu yang ditempuh yaitu 11 detik.