Rancang Bangun Mesin Pengaduk (Mixer) Roti
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bengkalis
Author
Adji, Crisno
Subject
431 Teknik Mesin (dan Ilmu Permesinan Lain)
Datestamp
2022-08-31 21:32:33
Abstract :
Peningkatan produktifitas pada berbagai usaha khususnya industri skala rumah tangga senantiasa selalu diusahakan agar keberlangsungan usaha tersebut dapat terus menghasilkan serta dapat memenuhi keseluruhan kebutuhan aspek produksi yang meliputi berbagai hall yaitu diantaranaya pengadaan bahan baku, biaya produksi dan hasil penjualan. Hal ini penting dikarenakan produktifitas yang rendah dan cenderung tidak meningkat akan dapat mengancam keberlangsungan suatu badan usaha tersebut. Maka dari itu penulis berfikir untuk membuat alat pengaduk roti ini agar para pelaku usaha skala rumah tangga dapat meningkatkan produksi dan dapat memenuhi permintaan dari pasar, dengan beberapa tahap metode perancangan yaitu tahap perispan, tahap pengerjaan dan terakhir tahap pemasangan alat. Dari mesin yang telah dibuat dapat disimpulkan bahwa Mesin pengaduk (mixer) roti yang dirancang ini membutuhkan daya sebesar 1 HP/0,75 kw dengan putaran mesin 1400 rpm yang di reduce menggunakan gearbox ratio 1: 60 menjadi 23,3 rpm. Mempercepat kinerja produksi pembuatan adonan roti (Dari hasil pengujian dibutuhkan waktu 13 menit untuk mengaduk rata adonan 7 kg).
Peningkatan produktifitas pada berbagai usaha khususnya industri skala rumah tangga senantiasa selalu diusahakan agar keberlangsungan usaha tersebut dapat terus menghasilkan serta dapat memenuhi keseluruhan kebutuhan aspek produksi yang meliputi berbagai hall yaitu diantaranaya pengadaan bahan baku, biaya produksi dan hasil penjualan. Hal ini penting dikarenakan produktifitas yang rendah dan cenderung tidak meningkat akan dapat mengancam keberlangsungan suatu badan usaha tersebut. Maka dari itu penulis berfikir untuk membuat alat pengaduk roti ini agar para pelaku usaha skala rumah tangga dapat meningkatkan produksi dan dapat memenuhi permintaan dari pasar, dengan beberapa tahap metode perancangan yaitu tahap perispan, tahap pengerjaan dan terakhir tahap pemasangan alat. Dari mesin yang telah dibuat dapat disimpulkan bahwa Mesin pengaduk (mixer) roti yang dirancang ini membutuhkan daya sebesar 1 HP/0,75 kw dengan putaran mesin 1400 rpm yang di reduce menggunakan gearbox ratio 1: 60 menjadi 23,3 rpm. Mempercepat kinerja produksi pembuatan adonan roti (Dari hasil pengujian dibutuhkan waktu 13 menit untuk mengaduk rata adonan 7 kg).
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
