DETAIL DOCUMENT
Pembuatan Dan Analisa Efektivitas Produksi Alat Pemisah Isi Dan Biji Buah Durian Pada Usah Lempok Durian “Citra Rasa”
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bengkalis
Author
Ramdani, M. Riski
Subject
431 Teknik Mesin (dan Ilmu Permesinan Lain) 
Datestamp
2023-07-12 09:23:43 
Abstract :
Pada usaha kecil menengah lempok durian Citra Rasa Kecamatan Bantan proses yang dilakukan dalam pemisahan biji durian masih secara manual, ada dua cara dalam melakukan pemisahan isi dan biji durian, yang pertama durian yang telah dikupas akan di ambil isinya lalu dipisahkan antara isi dan biji durian menggunakan sendok, yang kedua menggunakan bakul untuk memisahkan antara isi dan biji durian dengan cara mengayak isi durian tersebut, adapun proses yang dilakukan tidak higienis, membutuhkan tenaga kerja yang banyak sehingga ongkos produksi bertambah, kapasitas produksi masih terbilang rendah dan membutuhkan waktu yang lama. 
Institution Info

Politeknik Negeri Bengkalis