“PEMANFAATAN TEPUNG BERAS PUTIH (Oryza sativa L.) VARIETAS IR64 SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF UNTUK PERTUMBUHAN JAMUR Aspergillus flavusâ€
Total View This Week1
Total View This Week1
Institusion
Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
Author
RIMA KURNIAWATI,
Subject
QR Microbiology
Datestamp
2021-10-25 02:53:36
Abstract :
ABSTRAK Latar Belakang : Jamur sangat berperan dalam kelangsungan hidup di alam baik yang bersifat saprofit dan bersifat pathogen, salah satu yang bersifat pathogen yaitu jamur Aspergillus flavus. Media Potato Dextrose Agar (PDA) yang termasuk media instan yang dibuat pabrik atau perusahaan dalam bentuk siap pakai, harganya mahal dan hanya dapat ditemukan pada tempat tertentu saja sehingga dibutuhkan media alternatif yang lebih mudah dibuat dan mudah didapat yaitu media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64. Media tepung beras putih memiliki komposisi gizi yang dibutuhkan pertumbuhan jamur. Tujuan : Mengetahui Tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 dapat digunakan sebagai media alternatif pertumbuhan jamur Aspergillus flavus. Mengetahui rerata diameter pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 konsentrasi 10%, Mengetahui rerata diameter pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media Potato Dextrose Agar (PDA) dan Mengetahui efektivitas pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media beras pputih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 konsentrasi 10% dibandingkan dengan media Potato Dextrose Agar (PDA) Metode : Penelitian ini merupakan penelitian pra-eksperimen dengan desain penelitian Perbandingan Kelompok Statis (Static Group Comparison). Subjek pada penelitian ini adalah jamur Aspergillus flavus dengan objek penelitian tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 Hasil : Hasil pengukuran diameter koloni jamur Aspergillus flavus pada media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 rerata 77,54 mm, diameter koloni pada media Potato Dextrose Agar (PDA) rerata 79,87 mm, memiliki selisih diameter rearata 2,33 mm. Efektivitas pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus dibandingkan dengan media Potato Dextrose Agar (PDA) adalah efektif. Kesimpulan: Media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 dapat digunakan sebagai media alternatif pertumbuhan jamur Aspergillus flavus. Rerata diameter pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 adalah 77,54 mm. Rerata diameter koloni pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media Potato Dextrose Agar (PDA). Efektivitas pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 dibandingkan dengan media Potato Dextrose Agar (PDA) adalah efektif. Kata kunci : Efektivitas, Tepung beras putih, Media Alternatif, Pertumbuhan Jamur Aspergillus flavus
ABSTRAK Latar Belakang : Jamur sangat berperan dalam kelangsungan hidup di alam baik yang bersifat saprofit dan bersifat pathogen, salah satu yang bersifat pathogen yaitu jamur Aspergillus flavus. Media Potato Dextrose Agar (PDA) yang termasuk media instan yang dibuat pabrik atau perusahaan dalam bentuk siap pakai, harganya mahal dan hanya dapat ditemukan pada tempat tertentu saja sehingga dibutuhkan media alternatif yang lebih mudah dibuat dan mudah didapat yaitu media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64. Media tepung beras putih memiliki komposisi gizi yang dibutuhkan pertumbuhan jamur. Tujuan : Mengetahui Tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 dapat digunakan sebagai media alternatif pertumbuhan jamur Aspergillus flavus. Mengetahui rerata diameter pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 konsentrasi 10%, Mengetahui rerata diameter pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media Potato Dextrose Agar (PDA) dan Mengetahui efektivitas pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media beras pputih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 konsentrasi 10% dibandingkan dengan media Potato Dextrose Agar (PDA) Metode : Penelitian ini merupakan penelitian pra-eksperimen dengan desain penelitian Perbandingan Kelompok Statis (Static Group Comparison). Subjek pada penelitian ini adalah jamur Aspergillus flavus dengan objek penelitian tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 Hasil : Hasil pengukuran diameter koloni jamur Aspergillus flavus pada media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 rerata 77,54 mm, diameter koloni pada media Potato Dextrose Agar (PDA) rerata 79,87 mm, memiliki selisih diameter rearata 2,33 mm. Efektivitas pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus dibandingkan dengan media Potato Dextrose Agar (PDA) adalah efektif. Kesimpulan: Media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 dapat digunakan sebagai media alternatif pertumbuhan jamur Aspergillus flavus. Rerata diameter pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 adalah 77,54 mm. Rerata diameter koloni pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media Potato Dextrose Agar (PDA). Efektivitas pertumbuhan koloni jamur Aspergillus flavus pada media tepung beras putih (Oryza sativa L.) varietas Ir64 dibandingkan dengan media Potato Dextrose Agar (PDA) adalah efektif. Kata kunci : Efektivitas, Tepung beras putih, Media Alternatif, Pertumbuhan Jamur Aspergillus flavus
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
