INSTRUMENTASI PEMERIKSAAN PEMBUATAN JAMU PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA
Total View This Week2
Total View This Week2
Institusion
Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
Author
Naila Firka Nida,
Subject
TD Environmental technology. Sanitary engineering
Datestamp
2021-12-15 03:36:20
Abstract :
Instrumen penelitian adalah alat bantu penelitian yang digunakan untuk mengumpulkan, memeriksa, dan menyajikan data menjadi lebih sistematis dan objektif. Jamu gendong adalah obat tradisional berbentuk cair yang tidak diawetkan. Proses produksi jamu gendong harus memenuhi Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik (CPOTB) untuk melindungi masyarakat terhadap hal-hal yang merugikan dari penggunaan jamu gendong yang tidak memenuhi persyaratan mutu. Tujuan penelitian ini adalah membuat instrumen pemeriksaan higiene dan sanitasi dalam pembuatan jamu pada industri skala rumah tangga. Desain penelitian ini menggunakan model 4 D (four-D models) yang terdiri atas 4 tahap yaitu : Define (pendefinisian), Design (perancangan), Develop (pengembangan) dan Disseminate (penyebarluasan). Metode ini digunakan karena memiliki tujuan untuk menghasilkan instrumen berupa media formulir kuesioner. Instrumen yang dikembangkan kemudian diuji kelayakannya dengan uji validitas ahli di Puskesmas Jetis II Bantul oleh empat orang validator dan dilanjutkan dengan uji coba instrumen di Desa Wisata Jamu Gendong Kiringan, Canden, Jetis, Bantul. Uji coba instrumen dilakukan oleh dua orang penyurvei terhadap empat industri atau pembuat jamu gendong untuk mengetahui seberapa layak kualitas instrumen yang dibuat peneliti untuk digunakan oleh orang lain. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dalam uji validasi ahli instrumen yang dibuat peneliti layak digunakan untuk uji coba. Sedangkan untuk kegiatan uji coba instrumen yang dilakukan penyurvei menunjukkan bahwa instrumen yang dibuat oleh peneliti layak digunakan oleh orang lain. Kata Kunci : instrumen, CPOTB, higiene dan sanitasi, jamu gendong, model 4 D
Instrumen penelitian adalah alat bantu penelitian yang digunakan untuk mengumpulkan, memeriksa, dan menyajikan data menjadi lebih sistematis dan objektif. Jamu gendong adalah obat tradisional berbentuk cair yang tidak diawetkan. Proses produksi jamu gendong harus memenuhi Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik (CPOTB) untuk melindungi masyarakat terhadap hal-hal yang merugikan dari penggunaan jamu gendong yang tidak memenuhi persyaratan mutu. Tujuan penelitian ini adalah membuat instrumen pemeriksaan higiene dan sanitasi dalam pembuatan jamu pada industri skala rumah tangga. Desain penelitian ini menggunakan model 4 D (four-D models) yang terdiri atas 4 tahap yaitu : Define (pendefinisian), Design (perancangan), Develop (pengembangan) dan Disseminate (penyebarluasan). Metode ini digunakan karena memiliki tujuan untuk menghasilkan instrumen berupa media formulir kuesioner. Instrumen yang dikembangkan kemudian diuji kelayakannya dengan uji validitas ahli di Puskesmas Jetis II Bantul oleh empat orang validator dan dilanjutkan dengan uji coba instrumen di Desa Wisata Jamu Gendong Kiringan, Canden, Jetis, Bantul. Uji coba instrumen dilakukan oleh dua orang penyurvei terhadap empat industri atau pembuat jamu gendong untuk mengetahui seberapa layak kualitas instrumen yang dibuat peneliti untuk digunakan oleh orang lain. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dalam uji validasi ahli instrumen yang dibuat peneliti layak digunakan untuk uji coba. Sedangkan untuk kegiatan uji coba instrumen yang dilakukan penyurvei menunjukkan bahwa instrumen yang dibuat oleh peneliti layak digunakan oleh orang lain. Kata Kunci : instrumen, CPOTB, higiene dan sanitasi, jamu gendong, model 4 D
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
