PENGARUH PUTARAN PEMOLESAN PEMUTIH BERAS TERHADAP HASIL PENGGILINGAN PADA MESIN PADI TYPE KD-550 HM
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Harapan Bersama

Author

Alfa Ryzi, Satria

Subject

TJ Mechanical engineering and machinery 

Datestamp

2021-12-16 03:17:02 

Abstract :
Penggilingan padi memiliki peran yang sangat penting, peranan ini tercemin dari besarnya jumlah penggilingan padi. Seiring berkembangnya jaman dan kebutuhan pangan seperti padi yang semakin meningkat mengharuskan petani menggunakan alat yang lebih canggih dalam mengelola padi menjadi beras sebagai kebutuhan pokok masyarakat di Indonesia. Dalam rangkaian mesin penggilingan terdapat komponen-komponen yang mempengaruhi mekanisme mesin penggilingan salah satunya yaitu pemutihan beras. Pemutihan beras dalam mesin penggilingan padi merupakan hal yang dapat mempengaruhi tingkat kehalusan dan kualitas hasil gilingan. Tujuan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui kerja alat pemutihan beras terhadap kecepatan kerja mesin dan tingkat kehalusan hasil gilingan. Tingkat Pemutihan beras ini tergantung pada putaran pemolesan yang digunakan. Angka putaran pemolesan ini terdiri dari 0 sampai 10 putaran angka. Untuk putaran pemolesan yang paling bagus digunakan adalah Putaran pemolesan ke-7 dan Putaran pemolesan ke-8. Beras yang di giling putih bersih, tidak menyisakan banyak gabah sisaan penggilingan.dan beras yang patah lebih sedikit dari pada Putaran pemolesan ke-9. Akan tetapi berdasarkan data pengambilan, perolehan beras yang di hasilkan pada Putaran pemolesan ke-7 lebih banyak daripada Putaran pemolesan ke-8. 

File :
1. Laporan Tugas Akhir Satria Alfa Ryzi.pdf
4. Jurnal TA Satria A. R.pdf