Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendapatan, harga, dan selera terhadap pola
konsumsi makanan siap saji. Analisis ini menggunakan variabel independen yaitu pendapatan, harga dan
selera. Variabel dependennya adalah pola konsumsi. Sampel penelitian ini adalah Mahasiswa Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Bhayangkara Surabaya. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan
metode Sampel Jenuh. Pengumpulan data dilakukan dengan kuesioner disebarkan langsung ke mahasiswa
Ekonomi Pembangunan kelas sore angkatan 2017 Fakultas Ekonomi dan Bisnis sebanyak 115 kuesioner.
Metode statistik menggunakan Analisis Regresi Linier Berganda, dengan pengujian hipotesis uji statistik
F, uji statistik t dan Koefisien Determinasi (R2
). Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa pendapatan,
harga, dan selera berpengaruh signifikan positif terhadap pola konsumsi makanan siap saji. Diantara
variabel pendapatan, harga dan selera, variabel yang dominan berpengaruh terhadap pola konsumsi
makanan siap saji dikalangan mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Bhayangkara adalah
variabel Harga.