Abstract :
Dalam manajemen persediaan ketidakpastian permintaan merupakan suatu fenomena yang nyata terjadi. Hal ini tentu saja dapat mengakibatkan perusahaan kesulitan untuk melakukan perencanaan persediaan secara optimal, dikarenakan jika pemesanan bahan baku terlalu sedikit maka dikhawatirkan terjadinya kekurangan sedangkan jika pemesanan terlalu banyak maka akan banyak biaya modal yang mengangur. PT Cemindo Gemilang Gresik merupakan perusahan yang bergerak dibidang produksi semen, adapun dalam perencanaan persediaan yang saat ini terjadi banyak ditemui kelebihan bahan baku bahkan sampai melebihi kapasitas gudang yang ada sehingga mengakibatkan tingginya biaya modal yang mengangur. Oleh karena itu dibutuhkan perencanaan persediaan yang matang sehingga dapat menghasilkan jumlah pemesanan yang optimal untuk masing-masing bahan baku.
Model Fuzzy EOQ lebih fleksibel dari pada model persediaan biasa, karena model stokastik EOQ tidak dapat menangani ketersediaan persediaan yang ekstrim dengan service level yang tinggi jadi biaya kekurangan menjadi tinggi berbeda dengan Fuzzy model tanpa biaya kekurangan.
Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan ukuran pemesanan ekonomis untuk masing-masing bahan baku clinker sebesar ton, bahan baku limestone 4.250,27 ton, bahan baku Trass 3.354,64 ton, dan bahan baku Gypsum sebesar 12.895,05 ton. Dengan titik pemesanan kembali (ROP) clinker pada posisi persediaan 14.699,3 ton, limestone pada posisi persediaan 1.318,66 ton, trass pada posisi persediaann 812,28 ton dan gypsum pada posisi persediaan 1.378,5 ton. Dengan rata-rata penghematan yang dapat dihasilkan jika menggunakan fuzzy EOQ adalah Rp. 194.353.300,33.