Abstract :
Jeruk keprok (Citrus nobilis Lour) merupakan tanaman dari suku Rutaceae,
telah lama dikenal masyarakat sebagai buah dan kulit buahnya sering tidak
dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas minyak atsiri kulit
buah jeruk keprok (Citrus nobilis Lour) terhadap S. aureus dan E. coli, serta
mengetahui KHM dan KBMnya. Dan mengetahui kandungan minyak atsiri
menggunakan metode bioautografi.
Minyak atsiri kulit buah jeruk keprok diperoleh dengan cara destilasi uap dan
air. Metode yang digunakan untuk uji antibakteri S. aureus dan E.coli adalah dilusi
cair untuk mengetahui harga KHM (Konsentrasi Hambat Minimal) dengan
konsentrasi 2%, 1%, 0,5%, 0,25%, 0,125%, dan 0,0625% lalu dilanjutkan dengan
penggoresan pada media padat, hasil yang diperoleh berupa Kadar Bunuh Minimal
(KBM). Untuk memperkirakan kandungan senyawa dari minyak atsiri dilakukan uji
KLT. Fase diam silika gel GF 254 , fase gerak heksana-etilasetat (9:1), dideteksi pada
UV254 nm dan UV366 nm, pereaksi semprot anisaldehid-asam sulfat dan vanillin-asam
sulfat. Untuk mengetahui senyawa yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri S.
aureus dan E. coli dilakukan bioautografi.
Hasil dari uji aktivitas antibakteri minyak atsiri menunjukkan bahwa minyak
atsiri jeruk keprok mempunyai aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dengan nilai
KHM 1 %v/v dan KBM 2 %v/v. Aktivitas antibakteri terhadap E. coli nilai KHM di
bawah 0,0625%v/v dan KBM < 0,0625%v/v. Hasil KLT minyak atsiri kulit buah
jeruk keprok diperkirakan mengandung senyawa terpen. Hasil bioautogafi terhadap
E. coli dan S. aureus diperkirakan senyawa yang bertanggung jawab sebagai
antibakteri dalam senyawa sitronelal adalah harga Rf 0,63.
Kata kunci : minyak atsiri, Citrus nobilis Lour, S. aureus, E. coli, antibakteri