Abstract :
PT Sari Husada adalah produsen susu terbesar di Indonesia, yang bahan
baku utamanya berupa susu segar. Dalam pengadaan bahan baku susu segar,
perusahaan menggunakan sistem kontrak terhadap supplier (vendor). Perusahaan
memiliki enam vendor tetap dan tiga vendor kontrak, dalam penelitian ini vendor
yang dipertimbangkan adalah tiga vendor yang berdomisili di jogja, yaitu
koperasi UPP Kaliurang, koperasi Warga Mulya, dan koperasi Sarana Makmur.
Kondisi saat ini perusahaan belum melibatkan vendor dalam
memonitoring status persediaan bahan baku perusahaan, sehingga saat
permintaan tinggi perusahaan masih melakukan pemesanan terhadap vendor,
pemesanan ini mengakibatkan perusahaan mengeluarkan biaya pesan.. Metode
yang dapat diterapkan oleh perusahaan dan vendor adalah model Vendor
Managed Inventory (VMI) pada Single buyer ?Multi vendor. Dengan model VMI
ini perusahaan melibatkan vendor-vendor dalam memonitor status persediaan
bahan baku sehingga perusahaan juga tidak perlu melakukan pemesanan, karena
vendor telah memonitor status ketersediaan bahan baku perusahaan.
Pada penerapan model VMI di PT Sari Husada, diperoleh hasil bahwa
terjadi penghematan total biaya persediaan pada vendor, perusahaan, dan sistem.
Penghematan yang terjadi pada ketiga vendor sebesar Rp 37.539.600, pada buyer
sebesar Rp 25.886.800 dan pada sistem sebesar Rp 63.426.900. Selain itu
keuntungan yang diperoleh vendor maupun buyer juga meningkat, keuntungan
yang diperoleh buyer meningkat sebesar Rp 14.113.200, dan keuntungan yang
diperoleh ketiga vendor sebesar Rp 37.539.650. Penghematan dan keuntungan
tersebut diperoleh karena buyer tidak lagi mengeluarkan biaya pesan.
Kata Kunci: buyer, vendor, supplier, vendor managed inventory, single buyermulti vendor