Abstract :
Dalam perkembangannya usaha Rumah Makan dewasa ini, mengaharuskan
pengusaha untuk menempatkan konsumen sebagai prioritas utama dan memuaskan
konsumen karena apabila konsumen tidak merasa puas akan menimbulkan berbagai
masalah. Permasalahan yang dihadapai, konsumen akan pindah kerumahmakan lain,
konsumen tidak akan merekomendasikan orang lain untuk datang ke Rumah Makan
Pasundan, konsumen akan memberikan informasi-informasi negatif. Dengan adanya
masalah tersebut, maka pengusaha di haruskan membuat strategi untuk memuaskan
konsumen dengan cara meningkatkan kualitas pelayann, kualitas produk dan harga.
Penelitian ini dilakukan pada Rumah Makan Pasundan Jl. Ahmad Yani Sragen
pengambilan data dilakukan mulai bulan Agustus hingga September 2011. Data yang
digunakan data primer. Metode pengolahan data dan analisis data menggunakan analisis
deskriptif.
Hasil analisis Regresi Linier Berganda diketahu bahwa nilai konstanta adalah
0,575. Trdapat hubungan signifikan antara Kualitas Pelayanan(thitung= 2,811, p=0,006),
Kualitas Produk (thitung= 0,215, p=0,003) dan Harga (thitung=0,336, p=0,000 ) dengan
kepuasan konsumen. Kualitas Pelayanan berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan
Konsumen pelanggan. Hal ini dapat diartikan, bahwa kebutuhan dan keinginan
konsumen (tangibles, realibility, responsiveness, assurance, emphty) terpenuhi dan
melebihi harapan pelanggan.Kualitas Produk berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan
Konsumen pelanggan. Hal ini dapat diartikan, bahwa rasa yang dihasilkan dari produk
Rumah Makan Pasundan melebihi harapan pelanggan, kebersihan dari produk Rumah
Makan Pasundan melebihi harapan pelanggan, dan proses pengelolahan produk sesuai
dengan harapan pelanggan.Harga berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Konsumen
pelanggan. Hal ini dapat diartikan, bahwa harga produk Rumah Makan Pasundan
terjangkau bagi pelanggan, harga produk Rumah Makan Pasundan memiliki kesesuaian
dengan kualitasnya.
Kata kunci: Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Harga, Kepuasan Konsumen