Abstract :
ABSTRAK
Kandidiasis adalah suatu infeksi oleh jamur Kandida. Kandidiasis dapat menyerang semua umur, baik pria maupun wanita. Pada era modern ini mulai dikembangkan pengobatan tradisional yang berasal dari alam sebagai alternatif agen antifungi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui aktivitas antifungi ekstrak buah Apel Manalagi (Malus sylvestris) dalam mengahambat pertumbuhan Candida albicans, motode penelitian menggunakan metode difusi dengan cara Kirby Bauer (disk diffusion). Populasi dalam penelitian ini adalah biakan jamur Candida albicans yang didapatkan dari Laboritorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya dengan keseluruhan sampel yang digunakan sebesar 24. Variabel independen penelitian ini adalah konsentrasi ekstrak buah Apel Manalagi (Malus seylestris), sedangkan variabel dependennya adalah diameter zona hambat pertumbuhan Candida albicans. Analisis data pada penelitian ini menggunakan uji statistik parametrik dengan One-Way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak buah Apel Manalagi (Malus sylvistris) memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan Candida albicans, di kategorikan sedang untuk konsentrasi 25%,50% dan 75%, sedangkan pada konsentrasi 100% termasuk kategori kuat. Zona hambat minimal terjadi pada konsentrasi 25%. Maka disimpulkan bahwa ekstrak Buah Apel Manalagi memiliki aktivitas antifungi.
Kata kunci: antifungi, ekstrak buah Apel Manalagi, candida albicans