Abstract :
Sabut kelapa mengandung senyawa kimia antibakteri flavonoid, tannin, polifenol dan hasil ekstraksi dari senyawa kimia yang ada pada sabut kelapa terbukti dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Oleh karena itu peneliti ingin mangetahui manfaat ekstrak etanol sabut kelapa hijau terhadap daya hambat pertumbuhan bakteri corynebacterium diphtheriae dengan cara difusi. Populasi dari penelitian ini adalah bakteri Corynebacterium diphtheria dengan besar sampel yang diambil sebanyak 24 yang dibagi menjadi 4 kali pengulangan. Analisis data penelitian ini menggunakan uji One Way ANOVA. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian Ekstrak etanol sabut kelapa hijau (Cocos nucifera L. Var. viridis) pada konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100% berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Corynebacterium diphtheriae ditunjukkan oleh diameter zona hambat yang terbentuk. Hal ini terlihat pada kelompok yang diberi Ekstrak etanol sabut kelapa hijau (Cocos nucifera L. Var. viridis) K6 (konsentrasi 100%) ditemukan diameter zona hambat yang paling besar bila dibandingkan dengan kelompok perlakuan ekstrak sabut kelapa hijau yang lain, sedangkan pada kelompok yang diberi Ekstrak etanol sabut kelapa hijau (Cocos nucifera L. Var. viridis) K4 dengan konsentrasi sebesar 25% sudah menunjukkan diameter zona hambat, sehingga dapat disimpulkan bahwa pada dosis ini sudah dapat dikatakan menghambat pertumbuhan bakteri Corynebacterium diphtheriae. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak yang digunakan maka akan semakin besar pula daya hambat yang didapatkan terhadap bakteri Corynebacterium diphtheriae.
Kata kunci : Ekstrak Etanol Sabut Kelapa Hijau, Daya Hambat Pertumbuhan, Corynebacterium diphtheriae