Abstract :
PENGARUH KINERJA MEREK DAN TINGKAT KEPUASAN
MEREK TERHADAP PERPINDAHAN MEREK PADA
PRODUK KECAP ABC DI SURABAYA SELATAN
MASNI PROPA. S
Abstraksi
Kecap merupakan salah satu produk industri pangan yang digunakan
sebagai bahan tambahan makanan ataupun sebagai salah satu bumbu masakan.
Saat ini terdapat berbagai macam merek kecap di Indonesia dengan variasi
rasanya. Hal ini menyebabkan persaingan yang terjadi di industri kecap manis
semakin ketat dan masing-masing produsen menawarkan berbagai kelebihan
dibandingkan kompetitornya. Industri kecap di Indonesia tidak hanya diramaikan
oleh industri-industri besar namun juga oleh home industri atau industri rumah
tangga yang tersebar di berbagai pelosok Indonesia. Merek-merek kecap manis
yang dihasilkan oleh industri-industri besar antara lain kecap manis merek ABC,
Bango, Indofood, Nasional, Maya, Orang Jual Sate dan Kokita. Tujuan penelitian
adalah untuk mengetahui pengaruh kinerja merek terhadap perpindahan merek
pada produk kecap Cap ABC, pengaruh kepuasan merek terhadap perpindahan
merek pada produk kecap Cap ABC dan pengaruh kinerja merek terhadap
kepuasan merek pada produk kecap Cap ABC.
Variabel yang digunakan pada penelitian ini adalah Kinerja Merek (X1),
Kepuasan Merek (X2) dan Perpindahan Merek (Y). Skala pengukuran variabel
menggunakan skala semantic differensial. Populasi dalam penelitian ini adalah
wanita berusia 20 tahun keatas yang telah berkeluarga yang masih mengkonsumsi
atau pernah mengkonsumsi kecap Cap ABC di Surabaya Selatan. Jenis data
penelitian adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh sebagai tanggapan
dari kuesioner yang disebarkan kepada responden dan juga hasil dari wawancara
dengan pihak-pihak yang mendukung penelitian ini. Model yang digunakan untuk
menganalisis data dalam penelitian ini adalah Structural Equation Modeling
(SEM).
Dari hasil penelitian dan pengolahan data yang telah dilakukan dapat
ditarik kesimpulan bahwa semakin baik kinerja merek semakin enggan konsumen
berpindah ke merek lain, dibuktikan dengan hasil penelitian bahwasannya mereka
cukup puas atas style dan desain dari Kemasan kecap ABC, semakin baik
kepuasan merek semakin konsumen tidak mau berpindah ke merek lain,
dibuktikan dengan hasil penelitian bahwasannya mereka cukup puas dengan
manfaat kecap ABC sebagai pelezat masakan dan Semakin baik kinerja merek
semakin konsumen merasa terpuaskan oleh merek tersebut, dibuktikan dengan
banyaknya responden yang cukup puas dengan Style dan desain kemasan serta
manfaat (sebagai pelezat makanan) dari kecap ABC tersebut.
Keywords : kinerja merek, kepuasan merek, perpindahan merek