Institusion
Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur
Author
DENI , RAMLAH
PUTRI , PERTIWI K.
Subject
TP500 Fermentation industries. Beverages. Alcohol
Datestamp
2011-10-20 09:22:01
Abstract :
Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh data kesetimbangan uapcair
sistem biner ethanol-air, verifikasi hasil eksperimen dalam kurva
kesetimbangan uap-cair sistem biner ethanol-air dan memperoleh data temperatur
distilat dan bottom sistem biner ethanol-air. Data yang diperoleh untuk sistem
ethanol-air akan ditampilkan dalam bentuk kurva kesetimbangan biner ethanol-air.
Estimasi dilakukan untuk ethanol dari hasil fermentasi rumput gajah dan etanol
Pro Analisis. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan alat Glass Othmer
Still dan hasil eksperimen dianalisa dengan spektrofotometer. Dari hasil penelitian
didapatkan daerah azeotrop dan sesuai dengan kurva kesetimbangan dari data
literature.