PEMBUATAN BIOGAS DARI LIMBAH CAIR TEPUNG IKAN
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur
Author
DENNY , PRASETYO
LAILIA , MUFIDA
LAILIA , MUFIDA
Subject
TP500 Fermentation industries. Beverages. Alcohol
Datestamp
2011-10-20 08:59:52
Abstract :
Teknologi biogas merupakan salah satu teknik tepat guna untuk mengolah limbah, baik limbah peternakan, pertanian, rumah tangga, dan limbah industri untuk menghasilkan energy. Biogas dapat terjadi dari penguraian limbah organik yang mengandung protein, lemak, dan karbohidrat. Industri tepung ikan menghasilkan limbah cair yang memiliki kandungan senyawa organik cukup tinggi. Tanpa proses penanganan dengan baik, limbah cair tepung ikan menyebabkan dampak negatif seperti polusi air, sumber penyakit, bau tidak sedap, dan menurunkan estetika lingkungan sekitar. Oleh karena itu dilakukan penelitian pemanfaatan limbah cair tepung ikan sebagai bahan baku untuk memproduksi biogas. Penelitian ini menggunakan digester yang kedap udara, karena fermentasi berlangsung secara anaerob. Digester dibuat dengan diameter 20 cm dan tinggi 40 cm yang dilengkapi dengan manometer, thermometer, dan valves. Bahan baku penelitian ini menggunakan limbah cair tepung ikan yang dicampur dengan jerami untuk menghasilkan variasi C/N, yaitu C/N 15, C/N 20, C/N 25, C/N 30, dan C/N 35. Untuk mempercepat proses perombakan bahan organic menjadi biogas maka ditambahkan starter yang berasal dari pengepresan kotoron sapi dengan variasi penambahan sebesar 5%, 10%, 15%, 20%, dan 25%. Fermentasi berlangsung selama 20 hari, hingga didapat kondisi yang statis. Untuk selanjutnya dilakukan percobaan untuk mengetahui nilai kalornya. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa Untuk setiap C/N memiliki kondisi penambahan starter terbaik yang berbedabeda. Untuk C/N 15 penambahan starter terbaik terjadi pada penambahan 25%. Untuk C/N 20 terjadi pada penambahan 15%, sedangkan untuk C/N 25, 30, 35 terjadi pada penambahan 10%. Nilai kalor terbesar yang di hasilkan diperoleh pada kandungan C/N 25 untuk penambahan starter 10% yaitu sebesar 2244 Kal/liter.
Teknologi biogas merupakan salah satu teknik tepat guna untuk mengolah limbah, baik limbah peternakan, pertanian, rumah tangga, dan limbah industri untuk menghasilkan energy. Biogas dapat terjadi dari penguraian limbah organik yang mengandung protein, lemak, dan karbohidrat. Industri tepung ikan menghasilkan limbah cair yang memiliki kandungan senyawa organik cukup tinggi. Tanpa proses penanganan dengan baik, limbah cair tepung ikan menyebabkan dampak negatif seperti polusi air, sumber penyakit, bau tidak sedap, dan menurunkan estetika lingkungan sekitar. Oleh karena itu dilakukan penelitian pemanfaatan limbah cair tepung ikan sebagai bahan baku untuk memproduksi biogas. Penelitian ini menggunakan digester yang kedap udara, karena fermentasi berlangsung secara anaerob. Digester dibuat dengan diameter 20 cm dan tinggi 40 cm yang dilengkapi dengan manometer, thermometer, dan valves. Bahan baku penelitian ini menggunakan limbah cair tepung ikan yang dicampur dengan jerami untuk menghasilkan variasi C/N, yaitu C/N 15, C/N 20, C/N 25, C/N 30, dan C/N 35. Untuk mempercepat proses perombakan bahan organic menjadi biogas maka ditambahkan starter yang berasal dari pengepresan kotoron sapi dengan variasi penambahan sebesar 5%, 10%, 15%, 20%, dan 25%. Fermentasi berlangsung selama 20 hari, hingga didapat kondisi yang statis. Untuk selanjutnya dilakukan percobaan untuk mengetahui nilai kalornya. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa Untuk setiap C/N memiliki kondisi penambahan starter terbaik yang berbedabeda. Untuk C/N 15 penambahan starter terbaik terjadi pada penambahan 25%. Untuk C/N 20 terjadi pada penambahan 15%, sedangkan untuk C/N 25, 30, 35 terjadi pada penambahan 10%. Nilai kalor terbesar yang di hasilkan diperoleh pada kandungan C/N 25 untuk penambahan starter 10% yaitu sebesar 2244 Kal/liter.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
