Abstract :
Batang pohon pisang merupakan salah satu tumbuhan yang memiliki
kandungan selulosa yang cukup tinggi. Namun saat ini pohon pisang hanya
menjadi limbah organik yang belum dimanfaatkan secara maksimal. Pada
penelitian ini diharapkan dapat Menghasilkan produk ?-selulosa suatu bahan
organic berkualitas tinggi khususnya tidak berbau, yang dapat dipergunakan untuk
bahan baku kertas serta mengatasi masalah perusakan lingkungan khususnya
hutan.
Tahapan yang dilakukan untuk menghasilkan ?-selulosa diantaranya tahap
prehidrolisa, tahap delignifikasi, tahap bleaching, dan analisa gravimetri (SII 0443
? 81). Pada tahap delignifikasi ini digunakan sodium hidroksida (NaOH) sebagai
pendegradasi lignin yang kemudian dilanjutkan dengan tahap bleaching untuk
mendapat selulosa yang putih. Analisa gravimetri (SII 0443 ? 81) untuk
mengetahui kandungan ?-selulosa. Hasil yang diperoleh yaitu kandungan ?-
selulosa tertinggi terdapat pada batang pisang klutuk dengan persentase 87,3%
pada variabel NaOH 16 % dan perbandingan antara berat bahan dengan volume
NaOH 1:8.