PERANCANGAN ULANG KEMASAN KERIPIK SINGKONG DENGAN
METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) DALAM UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING UMKM AWELLA KERIPIK
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Bung Hatta
Author
Desem, Windo Suwandi
Bidiawati Jr, Ayu
Bidiawati Jr, Ayu
Subject
T Technology (General)
Datestamp
2022-08-12 02:24:38
Abstract :
Awella Keripik merupakan UMKM yang berdiri pada tahun 2019 yang memproduksi keripik singkong. Permasalahan yang ada pada Awella keripik yaitu sering adanya keluhan dari konsumen terkait kemasan yang berlubang dan menyebabkan keripik kurang tahan lama. Keripik singkong ini masih menggunakan kemasan yang sederhana dan mudah rusak. Pada penelitian ini dilakukan perancangan ulang kemasan keripik singkong dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Tahapan dalam membuat desain kemasan menggunakan metode QFD didapat dari hasil Voice of costumer (VOC), Technical Response (HOW?S), Matrik?s Relatinship, Planning Matriks, Technical Prioritas. Hasil tahapan tersebut dibuat kedalam house of quality (HOQ). Penelitian menggunakan kuisioner tertutup dengan 50 orang responden konsumen keripik singkong. Hasil penelitian ini berupa kemasan baru dari produk keripik singkong. Kemasan menggunakan kombinasi warna yang menarik, bahan alumunium foil polypropolyne memiliki bentuk yang khas menggunakan penutup zipper lock dan mempunyai informasi mengenai keripik yang lengkap.
Awella Keripik merupakan UMKM yang berdiri pada tahun 2019 yang memproduksi keripik singkong. Permasalahan yang ada pada Awella keripik yaitu sering adanya keluhan dari konsumen terkait kemasan yang berlubang dan menyebabkan keripik kurang tahan lama. Keripik singkong ini masih menggunakan kemasan yang sederhana dan mudah rusak. Pada penelitian ini dilakukan perancangan ulang kemasan keripik singkong dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Tahapan dalam membuat desain kemasan menggunakan metode QFD didapat dari hasil Voice of costumer (VOC), Technical Response (HOW?S), Matrik?s Relatinship, Planning Matriks, Technical Prioritas. Hasil tahapan tersebut dibuat kedalam house of quality (HOQ). Penelitian menggunakan kuisioner tertutup dengan 50 orang responden konsumen keripik singkong. Hasil penelitian ini berupa kemasan baru dari produk keripik singkong. Kemasan menggunakan kombinasi warna yang menarik, bahan alumunium foil polypropolyne memiliki bentuk yang khas menggunakan penutup zipper lock dan mempunyai informasi mengenai keripik yang lengkap.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
