Institusion
Universitas Maritim Raja Ali Haji
Author
Mohammad Harris, Rachmadi
Nurul, Haytaty
Alena, Uperiati
Subject
005.11.Pemrograman Khusus
Datestamp
2021-07-23 15:07:25
Abstract :
Pulau Bintan merupakan salah satu pulau yang menghasilkan pisang kepok
(Musa paradisiaca formatypica), komoditas unggulan selain tanaman bayam, ter-
ung, dan kangkung. Banyak petani pisang kepok di pulau Bintan memanen pisang
sebelum waktu masak pisang tersebut, yang menjadikan pisang harus diperam
selama waktu yang dibutuhkan untuk pisang tersebut masak dengan menggunakan
karbit yang merupakan bahan kimia yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode ekstraksi fitur warna HSV
dan algoritma Naive Bayes. Adapun metode ekstraksi fitur warna yang digunakan
dalam identifikasi kematangan buah adalah ektraksi fitur warna (R, G, dan B) ke
HSV (Hue Saturation Value). Dari pengujian yang dilakukan menggunakan
ekstraksi warna HSV dan algoritma Naive Bayes untuk melakukan klasifikasi ter-
bukti terbukti mampu melakukan klasifikasi citra dengan baik dimana akurasi di-
peroleh dari pengujian 15 data uji pisang kepok adalah 73.33% dengan 11 buah
pisang kepok yang sesuai dengan tingkat kematangannya.