Abstract :
ABSTRAK
Salsha Safira Saury, 2022, Analisis Pengendalian Proses Produksi Untuk
Meningkatkan Kualitas Produk Pada Rumah Jahitku Di
Tasikmalaya.
Pengendalian proses produksi sangat penting dilakukan dalam
meningkatkan kualitas produk, dalam pengendalian proses produksi terdapat
manajemen produksi dan pengendalian mutu yang yang dilakukan bertujuan untuk
mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk. Tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui bagaimana pengendalian dan pengawasan dalam proses
produksi untuk meningkatkan kualitas produk pada Rumah Jahitku di
Tasikmalaya.
Penelitian ini menggunakan deskriptif dengan pendekatan kualitatif.
Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data Primer. Teknik
pengumpulan data ini yaitu berupa wawancara dengan pemilik dan beberapa
pegawai di Rumah Jahitku. Teknik analisis data menggunakan reduksi
data, teknik penyajian data dan kesimpulan atau verifikasi.
Hasil penelitian ini adalah pertama, Pengendalian proses produksi pada
Rumah Jahitku telah dilakukan dimulai sejak pemilihan bahan baku, pembuatan
desain, pemotongan kain, proses jahit, pemasangan kancing,bordi atau sablon,
obras, sortir dan packing. kedua, Penerapan pengendalian mutu atau quality
control dalam meningkatkan kualitas produk meliputi bahan baku, proses
produksi, dan produk jadi telah dilakukan dengan baik. Model penerapan yang
dilakukan dengan pengecekan, pengendalian, dan perbaikan mutu produk untuk
menekan produk rusak bahkan menghilangkannya sehingga semua hasil produk
berkualitas bagus. Meskipun pengendalian proses produksi sudah dilakukan
namun masih ada kerusakan yang sering terjadi pada produk yaitu obras lepas dan
penyablonan yang salah, Hal ini terjadi akbibat faktor kelalaian tenaga kerja
manusia.
Kata Kunci: Pengendalian Proses Produksi, Pengendalian Mutu, Kualitas Produk