Abstract :
Demam tifoid merupakan penyakit infeksi akut pada usus halus yang
disebabkan oleh Salmonella typhi. Prevelensi demam tifoid di dunia terdapat
kasus sebanyak 27 juta per tahun dan menyebabkan 200.000 kematian. Di
Indonesia, diperkirakan sekitar 148,7 per 100.000 orang per tahun. Pengobatan
menggunakan antibiotik ciprofloxacin ditemukan adanya resistensi bakteri
sehingga penemuan bahan herbal sebagai alternatifnya masih terus dikembangkan
seperti Zingiber aromaticum. Penelitian ini bertujuan untuk memprediksi
fisikokimia, farmakokinetik, binding affinity, dan tingkat toksisitas senyawa
Zingiber aromaticum yaitu isokaempferide, (S)-6-Gingerol, (-)-beta-Sitosterol,
afzelin, kaempferol 3-(3?-acetylrhamnoside), zerumbone, 3-O-beta-D?glucopyranosyl sitosterol, tricyclohumuladiol, trans-10-Shogaol, trans-6-Shogaol,
zerumbone epoxide, (S)-10-Gingerol, (S)-8-Gingerol, dan 2,9-Humuladien-6-ol-8-
one yang didapat dari KNApSAcK. Metode yang digunakan pada penelitian ini
adalah molecular docking untuk membandingkan kemampuan senyawa Zingiber
aromaticum dengan pembanding ciprofloxacin. Hasilnya semua senyawa aktif
Zingiber aromaticum memenuhi profil fisikokimia yaitu diprediksi menjadi
kandidat obat karena memenuhi parameter Lipinski?s rule of five. Senyawa
zerumbone, dan zerumbone epoxide memiliki profil farmakokinetik paling baik
dibandingkan ciprofloxacin. Senyawa isokaempferide, afzelin, kaempferol 3-(3?-
acetylrhamnoside), zerumbone, zerumbone epoxide, 3-O-beta-D-Glucopyranosyl
sitosterol, tricyclohumuladiol, dan 2,9-Humuladien-6-ol-8-one relatif lebih aman,
tidak bersifat mutagen serta tidak bersifat toksik terhadap hepar dibandingkan
ciprofloxacin. Senyawa yang paling valid dibandingkan ciprofloxacin adalah (-)-
beta-Sitosterol dengan binding affinity -8,5 serta RMSD l.b 1,513 dan RMSD u.b
2,169. Luaran penelitian ini yaitu booklet sebagai sumber belajar biologi pada
materi bakteri untuk kelas 10 untuk KD 3.5 dan KD 4.5.
Kata Kunci: (-)-beta-Sitosterol, Salmonella typhi, Zerumbone, Zerumbone
epoxide, Zingiber aromaticum