Abstract :
KELAYAKAN USAHATANI SELADA ORGANIK
Oleh
Amalia Nur Aini
185009082
Dosen Pembimbing
Suyudi
Nurul Risti Mutiarasari
Melihat potensi terhadap sayuran selada organik dan prospek yang baik, dapat menjadi
peluang untuk mengembangkan usahatani selada organik. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk menganalisis biaya produksi, penerimaan dan pendapatan usahatani
selada organik dan menganalisis kelayakan usahatani selada organik. Penelitian
dilaksanakan menggunakan metode studi kasus dengan pertimbangan responden
sebagai petani perintis yang juga secara kontinu atau rutin menanam selada organik.
Penelitian dilaksanakan di Desa Windujaya Kecamatan Kedungbanteng Kabupaten
Banyumas pada bulan Agustus 2022 sampai dengan April 2023. Analisis data yaitu
analisis biaya, penerimaan, pendapatan dan kelayakan usahatani. Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa besar biaya tetap yaitu Rp 73.552,92 dan biaya variabel sebesar
Rp 1.704.178,50, maka biaya total produksi selada organik yang diperoleh sebesar Rp
1.777.731,42. Petani dapat menjual 280 kilogram atau 800 ikatselada organik, masing?masing satu ikat memiliki berat 350 gram. Produk selada organik per ikat dikali dengan
harga jual yaitu Rp 2.500,00 menghasilkan penerimaan sebesar Rp 2.000.000,00. Total
pendapatan yang diperoleh usahatani selada organik dalam satu kali masa tanam yaitu
sebesar Rp 222.268,58. Selanjutnya, kelayakan usahatani selada organik dengan
luasan lahan 250 m2 menghasilkan nilai R/C sebesar 1,13. Dapat disimpulkan usahatani
ini memiliki keuntungan dan layak diusahakan oleh petani responden.
Kata kunci: Kelayakan, Selada Organik, Usahatani