Abstract :
Penelitian dilakukan untuk menetapkan harga pokok produksi berbasis aktivitas dengan melakukan perbaikan waktu proses aktivitas. Perbaikan yang diusulkan yaitu mengefisiensikan waktu proses aktivitas pada stasiun kerja yang diamati lalu dihitung harga pokok produksi berdasarkan hasil efisiensi waktu proses aktivitas.
Penelitian dilakukan selama bulan November 2016-Maret 2017 pada salah satu industri pabrik kelapa sawit di Sumatera Utara. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 5 hari pengamatan. Penelitian dilakukan di Stasiun Jembatan Timbang, Sortasi, Loading Ramp dan Sterilizer. Instrumen yang digunakan selama pengukuran yaitu stopwatch dan lembar pengamatan waktu proses.
Hasil penelitian yaitu terjadi penurunan waktu aktivitas produksi sebesar 35,75% pada stasiun Jembatan Timbang, 29,77% pada stasiun Sortasi, 5,05% pada Stasiun Loading Ramp dan 0,79% pada stasiun Sterilizer sehingga didapat harga pokok produksi Crude Palm Oil sebesar Rp. 5.236,81/kg dengan pendekatan Tradisional, Rp. 4.583,37/kg dengan pendekatan aktivitas sebelum perbaikan aktivitas, Rp. 4.581,71/kg dengan pendekatan aktivitas setelah perbaikan aktivitas, dan harga pokok produksi Inti Sawit sebesar Rp. 2.159,50/kg dengan pendekatan Tradisional, Rp. 4.584,63/kg dengan dengan pendekatan aktivitas sebelum perbaikan aktivitas, Rp. 4.582,97/kg dengan pendekatan aktivitas setelah perbaikan aktivitas.