Penanganan Pelayanan Breakfast oleh Pramusaji di Donbiu Restaurant pada Padma Resort Legian
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Nitariani, Ni Made
Sumawidari, Ida Ayu Ketut
Novianti, Kadek Dwi Pradnyani

Subject

Ilmu Sosial Humaniora 

Datestamp

2023-09-11 09:02:35 

Abstract :
Tugas akhir ini dibuat bertujuan untuk mengetahui bagaimana penanganan pelayanan breakfast oleh pramusaji di Padma Resort Legian dan apa saja hambatan-hambatan yang mungkin ditemukan dalam penanganan pelayanan breakfast tersebut. Penanganan breakfast di Donbiu Restaurant harus dilaksanakan sesuai dengan aturan tertentu agar pelayanan yang maksimal mampu dirasakan para tamu,sehingga mampu meningkatkan kepuasan tamu terhadap pelayanan yang diberikan. Dalam pelaksanaan pelayanan breakfast tersebut adapun tahapan-tahapan penting yang harus dilaksanakan. Tahapan tersebut terdiri dari tahap persiapan, tahap pelaksanaan, serta tahap akhir. Dengan menjalankan prosedur tersebut dengan benar, breakfast operational di Donbiu Restaurat mampu berlangsung dengan lancar dan akan meninggalkan kesan yang baik bagi para tamu. 

File :
RAMA_93402_2015823047_005077210_0811119001_part.pdf
RAMA_93402_2015823047_full.pdf