Martabak Thien Thien Lay
Total View This Week0

Institusion

Universitas Agung Podomoro

Author

Soewondho, Arskal Ravito
Elysia, Elysia
Clarrisa, Graciella

Subject

Hotel Business 

Datestamp

2023-09-15 03:05:07 

Abstract :
Martabak adalah salah satu makanan yang melegenda di Indonesia, diperkenalkan oleh orang perantau yang bernama Kiew Sem di tahun 1950. Lambat laun martabak makin dikenal luas di Indonesia, khususnya juga di kota Semarang. Meskipun Semarang tidak terkenal akan martabaknya, namun Semarang mempunyai martabak legendaris yang sudah beralu lalang di Semarang, yaitu Martabak Thien Thien Lay. Martabak Thien Thien Lay ini sudah berdiri sejak tahun 1980an dan sudah dikenal luas oleh masyarakat Semarang. Dengan begitu, tujuan dibuat nya penulisan ilmiah ini adalah, untuk mengkaji dan menulusuri secara luas tentang martabak thien thien lay, serta juga mengkaji proses pembuatan Martabak Thien Thien Lay dan pemasaran martabak thien thien lay. Metode penelitian ini menggunakan metode wawancara dan metode studi pustaka. Hasil dari penelitian ini penulis menunjukan bahwa Martabak Thien Thien Lay menjadi salah satu destinasi para warga serta wisatawan di Semarang dalam membeli martabak serta Martabak Thien Thien Lay menggunakan metode konvensional dalam menarik pelanggan, yaitu dengan menjaga mutu dan kualitas dari martabak yang dijual, dengan membuat martabak per 12 loyang sehingga Martabak Thien Thien Lay mendapatkan kepercayaan dari konsumen secara turun temurun 

File :
Cover-Tugas Akhir-31190002 .pdf
Halaman Bebas Plagiat-Tugas Akhir-31190002 .pdf
Bab 2-Tugas Akhir-31190002.pdf
Bab 3-Tugas Akhir-31190002.pdf
Bab 4-Tugas Akhir-31190002 .pdf
Bab 5-Tugas Akhir-31190002.pdf
Daftar Pustaka-Tugas Akhir-31190002 .pdf
Halaman Pengesahan-Tugas Akhir-31190002 .pdf
Kata Pengantar-Tugas Akhir-31190002.pdf
HALAMA~2.PDF
Abstrak-Tugas Akhir-31190002 .pdf
31190002_TA_7_DaftarIsi.pdf
Daftar Gambar-Tugas Akhir-31190002.pdf
Daftar Table-Tugas Akhir-31190002 .pdf
Bab 1-Tugas Akhir-31190002.pdf